أفضل الأماكن الرخيصة لتناول الطعام في هاواي

دعونا نواجه الواقع ، أن القيام برحلة إلى جزر هاواي يمكن أن يكلفك الكثير من المال ، ما بين الاقامة في الفنادق و حجز الجولات و تناول الطعام. لكن هناك بعض الطرق التي سوف تساعدك على توفير المال عند الخروج لتناول وجباتك في المطاعم. ففي جزر هاواي ، لن تحتاج إلى الذهاب إلى مطعم فاخر لتناول الطعام الشهي. وفي الواقع ، فإن بعضاً من أفضل الأطعمة موجودة في الأماكن البسيطة و المتواضعة في هذه الجزر.

1- المطاعم الخفية المتواضعة :

من السهل أن لا تعير بعض أماكن تناول الطعام أي اهتمام إذا كان الديكور بها قديم أو متواضع ، و لكن لا تدع مظهر المطعم يخدعك و يعطيك فكرة خاطئة عن جودة الطعام به. على سبيل المثال ، في جزيرة ماوي Maui ، في الجانب المقابل لمنتجع Paki Mauri ( شمال Ka’anapali مباشرة ، في غرب ماوي) ، يوجد مكان يطلق عليه اسم Honokowai Okazuya & Deli. يمكنك الحصول في هذا المطعم على وجبة عشاء رائعة مع طبق رئيسي مطهو حسب الطلب ، إلى جانب الخضروات الطازجة ، و الأرز أو سلطة المعكرونة. تشمل الأطباق الرئيسية أصنافاً مثل : طبق الدجاج Chicken Katzu، دجاج Kung Pao Chicken ، اللحم البقري Mongolian Beef ، ستيك الترياكي ، و أكلة ماهي ماهي Mahi Mahi الشهيرة.  

ستجد ان الطعام شهي للغاية و لكنه ليس مُقدم بطريقة فاخرة على الاطلاق ، حيث انه معبأ في حاويات من الستايروفوم مع شوكة و سكينة بلاستيكية .لكن من حسن حظنا ان مطعم Honokowai Okazuya & Deli ليس باستثناء ، و لكنه في الواقع يمثل القاعدة. فهو واحد من هذه المطاعم الصغيرة ، التي غالباً ما تُدار عائلياً ، و المنتشرة في جميع أنحاء الجزر.

أحد هذه المطاعم هو Ono Hawaiian Foods في 726 Kipahulu Ave. في جزيرة هونولولو. و يقع هذا المطعم بالقرب من ملعب الجولف Ala Wai Golf Course على حدود وايكيكي Waikiki. و يعتبر هذا المطعم من الأماكن الرائعة للزيارة إذا كنت ترغب في تناول مأكولات هاواي الأصلية بدون انفاق الكثير من المال.

يمكنك طلب المأكولات من القائمة بنظام a la carte (حسب الطلب) ، أو شراء أحد “الأطباق المخصوصة” ، و التي تشمل خياراً من لحم الخنزير kalua pig ، أو الدجاج مع الأرز chicken long rice ، أو أكلة لاولاو laulau ، كما تشمل أيضاً حصة من لحم pipikaula (لحم بقري محلي معالج) ، السلمون  lomi salmon ، أكلة haupia and rice (متوفرة بحجم واحد فقط) ، أو أكلة poi (متوفرة في الحجم الصغير).

2- طبق الغداء – The Plate Lunch :

عندما يتطرق الحديث إلى الأطعمة المحلية ، فسوف تري عبارة “طبق الغداء plate lunch” في كل مكان تقريباً عبر الجزر. و كما عرّف كلاً من روبرت و سيندي كاربنتر هذه العبارة في دليلهم الممتاز عن أفضل المطاعم في هاواي ، فإن طبق الغداء هو عبارة عن طبق أزرق مصمم على طراز الجزيرة ، و يقدم فيه صنف رئيسي مثل لحم الترياكي أو الدجاج ، مع مغرفتين من الأرز الأبيض ، و مغرفة من سلطة المعكرونة. و يصفان هذا الطبق بانه : “وجبة مرضية و مشبعة للغاية”.

3- شاحنات الطعام :

إذا كنت في أواهو O’ahu ، و تقود سيارتك متنقلاً بين الجزر ، فاحرص على أن تخطط لتناول وجبة الغداء في إحدى شاحنات الروبيان المتعددة حول كاهوكو Kahuku على الشاطئ الشمالي في أواهو ، بما في ذلك شاحنات Kahuku Shrimp Trucks. تشمل حصة الطعام التي تقدمها هذه الشاحنة حوالي دستة تقريباً من الروبيان الطازج الشهي ، بالاضافة إلى مغرفتين من الأرز.

لكن شاحنات الطعام لا تقدم فحسب الروبيان المحلي من هاواي ، فسوف تجد تشكيلة كبيرة من المأكولات اللذيذة التي تقدمها شاحنات الغداء هذه ، من المطبخ الياباني إلى الفليبيني و المكسيكي. و ستتمكن من العثور على هذه الشاحنات في جميع أنحاء جزر هاواي.

4- جولات تناول الطعام في هاواي :

من الطرق الرائعة لتجربة بعضاً من مطاعم هاواي الأصغر حجماً والأقل شهرة هي القيام بجولة – و عوضاً عن الجلوس في مطعم واحد فقط لتناول وجبة الغداء ، ستتوقف وتتناول الطعام في أربعة أو خمسة مطاعم على مدار عدة ساعات في أثناء التعرف على مأكولات هاواي و طرق اعدادها.                                                                                                                    

أن ناقد المطاعم رقم واحد في هاواي هو الكاتب ماثيو جراي ، والذي يدير جولات Hawaii Food Tours لتجربة مأكولات هاواي ، و التي تشمل جولة Hole-In-The-Wall Tour اليومية (التي تشمل جولة مشي في منطقة تشاينا تاون الرائعة في هونولولو) ، وجولة North Shore Food. من خلال هذه الجولات ، ستتمكن من استكشاف التاريخ الثقافي لجزيرة هاواي ، و زيارة الأماكن المحلية الغير معروفة ، و بالطبع تناول مأكولات الجزيرة الرائعة.

ستحصل على جميع مزايا الجولات المصحوبة بمرشدين في هونولولو ، بالإضافة إلى ما يكفي من الطعام لملأ معدتك لبقية اليوم. الأهم من ذلك ، انك سوف تتعرف على كلاً من الأطعمة الرائعة التي تُقدم في هاواي وكيفية العثور عليها.

لا تنوي الذهاب إلى أواهو ؟ ليس هناك أي مشكلة ، فسوف تجد العديد من جولات الطعام الأخرى المماثلة في جميع أنحاء جزر هاواي.

5- المتاجر المحلية :

اسم آخر لا يجب علينا نسيانه في هاواي هو ABC ، وتحديدا سلسلة متاجر ABC. يحب الناس أن يسخروا من هذه المتاجر ، وفي الغالب لأنها موجودة في جميع أنحاء أواهو ، في كل ركن تقريباً ، وفي كل منتجع رئيسي. و مع ذلك فإن أسعار هذه المتاجر لا يمكن منافستها ، كما أنها تقدم تشكيلة مهولة من الأطعمة الخفيفة ، أطعمة الإفطار ، والمشروبات بأسعار منخفضة للغاية.

كما أن هناك سلسلة متاجر أخرى تقدم مجموعة ممتازة من الوجبات الخفيفة والمشروبات و سلع البقالة ، وهي متاجر  Whalers General Stores. ستجد معظمها في مناطق المنتجعات على الجزر الخارجية.