باعتبارها المدينة الوحيدة الأكثر زيارة في العالم ،
فإن باريس يمكن أن تعطي الانطباع بأنها تحتفظ بأسرار قليلة أو كنوز غير مستكشفة – بما في ذلك أماكن الحياة الليلية،
ومع ذلك وكما يعرف الباريسيون أنفسهم جيداً ، فإن أسطورة ان المدينة “متحف حي” شفاف لا يمكن أن تكون أبعد عن الحقيقة،
هذه هي عاصمة تتغير إلى الأبد وتتطور ، وتفتح فيها أماكن جديدة طوال الوقت ،
تلك التي لا توجد حتى الآن في معظم رادارات السياح،
هذا ينطبق على الحانات والنوادي في العاصمة كما هو الحال في أي شيء آخر.
بالنسبة للمسافرين الحضريين الشجعان،
توفر هذه الحانات السرية وأماكن تناول المشروبات في باريس نقطة دخول مثيرة إلى جانب من المدينة لا يعرفه الكثير من السياح،
من الحانات إلى النوادي الخاصة الى المقاهى الأنيقة ،
هذه المراكز العشرة جميعها مضمونة لتجعلك تشعر بأنك جعلت من باريس مدينة خاصة بك،
كما أنها تمتزج بأجواء وتميز العالم القديم ، ومعظمها مفتوح حتى الساعات الأولى من الصباح
وهي مثالية لهواة السهر ومحبى الاحتفالات.
#1 Le Ballroom du Beefclub
هو احد الاماكن العصرية فى باريس والشبه سرية
العنوان : 58 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris, France
الهاتف : +33 9 54 37 13 65
يقع هذا البار في وسط باريس بالقرب من Les Halles ،
وقد تميز فيما يقدمه من خدمة بهدوء ليصبح واحد من أكثر أماكن تناول المشروبات الصغيرة المميزة في المدينة - بين أولئك الذين يعرفون،
تم إطلاق Beefclub من قبل مالكي نادي Experimental Cocktail Club ،
وهو يتميز بالكثير من السحر والغموض.
للوصول إلى البار من خلال المدخل المتمثل فى باب أسود عادي خلف مطعم Beefclub ،
يمكنك نزول درج لولبي بشكل كبير لتجد نفسك في غرفة تحت الأرض مليئة بالشموع،
سوف يجعلك الطوب الأحمر على الحوائط، والأرائك المترفة في المدرسة القديمة للديكور،
والعاملون الذين يرتدون السترات الرسمية الانيقة يجعلوك تنسى الزمن الحالى،
إن المشروبات متطورة وأنيقة ومعدة بخبرة - يمكن توقع ذلك من الكفاءة التى يدار من خلالها المكان.
#2 Moonshiner
هذه الحانة فى باريس تتمتع بالاصالة لكن تواكب العصر
العنوان : 5 Rue Sedaine, 75011 Paris, France
الهاتف : +33 9 50 73 12 99
يعتبر هذا البار الصغير بالقرب من حي الباستيل الصاخب ،
الذي يُعد موقعًا فريدًا ومُصممًا على الطراز الحديث في المدينة ،
ويقع خلف مطعم بيتزا يُدعى DaVito الذي يقدم فطائر جيدة،
لكن بالنسبة للكثيرين ، فإن هذا المكان الذى يرجع الى فترة الحظر للخمور في عشرينيات القرن العشرين والواقع في الخلف هو مكان الجذب الحقيقي،
حيث يضم قائمة واسعة من الويسكي عالي الجودة بالإضافة إلى العديد من الكوكتيلات الحصرية الإبداعية ،
وهذا المكان سيقدره بالتأكيد الشارب المميز، ستجذب الكراسي الجلدية العميقة ، و الجراموفون الذي يعزف موسيقى الجاز الناعمة ،
والإضاءة المنخفضة الرومانسية أولئك الذين يعتقدون أن ضوء النهار مبالغ فى تقديره وأهميته ببساطة ،
بإختصار لندعو هذا المكان "الملاذ".
#3 La Mezcaleria: Bar Clandestino
بار لتقديم المشروبات على الطراز اللاتيني فى باريس
العنوان : 13 Boulevard du Temple, 75003 Paris, France
الهاتف : +33 1 42 71 77 15
هذا البار "clandestino" يجعلك ترغب في البدء تلقائيا فى الغناء لهذا اللحن الذي أطلق عليه اسم مانو تشاو ،
و يتميز بار La Mezcaleria بأنه ذو طابع لاتيني في الحى الثالث الهادئ والمركزي ،
ويتميز بديكور ملون على الطراز المكسيكي من الجماجم المبتسمة والصبار إلى المفروشات المشرقة والأثاث مع مطبوعات الأزتك،
يتميز البار المبهج بالدفء والأناقة ،
ويقدم المشروبات والكوكتيلات مع أطباق أمريكا اللاتينية المميزة والمأكولات الاستوائية ،
من بينا كولادا الكلاسيكية وكايبيريناس إلى الإطباق الأكثر ابتكارًا مثل المكسيكية الساخنة ،
والكوكتيل الحار بشكل مناسب مع mezcal ، والطرخون ،ومشروب سوزي المسكر ،
والبيرة الاسبانية الممزوجة بعصير الليمون الطازج.
#4 The Library Bar at the Saint-James
العنوان : 5 Place du Chancelier Adenauer, 75116 Paris, France
الهاتف : +33 1 44 05 81 81
هذا الكنز المجهول الذى يتمثل في حانة موجودة في غرب باريس هي بالتأكيد جزء من الطابع القديم
ولكن سحرها القديم والفخري في العالم القديم يجعلها بقعة ربما يحتمل أن يكون لها عشاقها
يمكنكم الذهاب للتمتع بالأجواء المميزة والمزدحمة هنا
هناك حوالي 12000 كتاب تزين الرفوف الخشبية الداكنة في "بار المكتبة" ،
وهو جزء من فندق سانت جيمس بالاس المرموق في الدائرة السادسة عشر المثالية في باريس.
تعتبر الكوكتيلات الحصرية بالمكان ، التي أعدها البارع جوميتشل نويل ،
من بين الأكثر إبداعًا في العاصمة ،
ومن المؤكد أن الجو الأنيق والتأملي سيخفف من رغبتك في الهروب الى مكان بعيد وشبه حصري ، بعيدًا عن الحشود،
هذا هو أحد الأماكن القليلة المتبقية في باريس والتي لا تزال تستطيع الاحتفاظ ببعض الغموض.
كما أنه واحد من أفضل بارات الفنادق في باريس.
#5 Little Red Door
العنوان : 60 Rue Charlot, 75003 Paris, France
الهاتف : +33 1 42 71 19 32
يمكن التعرف عليه بسهولة من الشارع من خلال - كما تعلمون - الباب الأحمر اللامع ،
هذا البار لمشروبات الكوكتيل يقع بين منطقتي Marais و Bastille الرائعين ،
ويتميز بأجواء مدينة نيويورك التي لاحظها الكثيرون،
في الداخل ، ستجد الطوب المكشوف ، والشموع الناعمة ، والمقاعد المخملية العميقة ،
وورق الحائط الباروكي لتهيئة المشهد للمساء،
ويجمع أخصائى المزج وإعداد المشروبات ذوي الذوق الرفيع
بين المشروبات التي تُظهر سحرًا حقيقيًا واهتمامًا بالتفاصيل القليلة ،
ويفتخر المكان باستخدام المشروبات عالية الجودة فقط،
في حين أن أجواء عام 1920 كانت أقل ظهورا هنا مقارنة ببعض الحانات الأخرى المدرجة في قائمتنا ،
ولكن لا يزال يتعين عليك بذل جهد للوصول إلى البار
أن الباب الأحمر ليس في الواقع المدخل ، لذلك عليك أن تفكر المدخل الصحيح.
#6 Silencio: David Lynch’s Private Club
الجو العام لهذا البار يشبه الجو المخيف الى يميز فيلمى : Mulholland Drive أو Twin Peaks
العنوان : 142 Rue Montmartre, 75002 Paris, France
الهاتف : +33 1 40 13 12 33
عندما افتتح ديفيد لينش ناديه الخاص ،
والذي سمي على اسم الفيلم المخيف المسمى "مولهولاند درايف" في باريس عام 2011 ،
إن نادي Silencio يمتلك جاذبية أكبر للطريقة التي يغوص بها في عالم لينش المظلم والفاخر.
حتى كان للمخرج يد نشطة في تصميم الديكور – وهذا يظهر فى تصميم المكان.
من الستائر الثقيلة التي تحدد شكل المسرح ،
إلى السينما الكبيرة في الموقع والممرات والكهوف الرومانسية الغامضة التي يمكنك استكشافها في جميع أنحاء النادي ،
تعتبر الأمسية هنا بالتأكيد غير عادية وجديرة بالاهتمام لتجربة الحياة الليلية الباريسية،
وقد تضيع في العالم الحالم المضاء بشكل خافت لواحد من أكثر مخرجي العالم شهرة
لكن عليك أن تدرك أنه ناد خاص ، ومفتوح فقط للجمهور بعد منتصف الليل
وهو يستقطب الزائرين من محبى الاحتفال حتى ساعات الصباح الأولى.
#7 Le Lavomatic
هو بار سرى يقع فوق laundromat
العنوان : 30 Rue René Boulanger, 75010 Paris, France
بالنسبة لأي شخص يتذكر فيلم ستيفن فريرز "My Beautiful Laundrette" ،
فإن هذا المقهى "الباب السري" العجيب يرضي أحاسيسك السينمائية عند الوصول إليه بطبيعة الحال ،
وهذا أكثر من نصف المتعة، فهو يبدو وكأنه مبنى باريسي رمادي عادي مبتذل إلى حد ما ،
ويقع بالقرب من ساحة Place de la République الصاخبة ويخفي سرًا فوق غرفة الغسيل
درج لولبي متهالك يأخذك إلى بار مريح ومزين بألوان زاهية في المستوى أعلاه،
وتجعل عناصر الفن الجمالي من الفن الشعبي المكان الأكثر متعة
الصناديق ذات الحجم الكبير الخاصة بحفظ صابون الغسيل ، والأثاث بألوان غروب الشمس المدهشة ،
ومقاعد البار المغطاة بعلامات اقتباس تضيف جميعها إلى الأجواء،
كما يتم تقديم الكوكتيلات بشكل جميل والتأكيد على الفواكه الطازجة والنكهات العشبية ،
مثل مشروب Drunk in Love ، ويضم هريس الفراولة الطازجة والكزبرة.
#8 La Recyclerie
هو مزرعة مدنية فى شمالى باريس بها مقهى وبار عصرى
العنوان : 83 Boulevard Ornano, 75018 Paris, France
الهاتف : +33 1 42 57 58 49
هذه المكان ليس مجرد مكان للراحة ، بل "مزرعة حضرية" ملتوية في الحدود الشمالية لباريس ،
والتي تضم مقهي-بارًا مشرقًا ومبهجًا مليئًا بالكتب والنباتات والأثاث الذي تم إعادة تجديده،
مراعاة البيئة هي صميم هذا المفهوم ،
من الديكور المعاد تدويره إلى المكونات المحلية المصدر المستخدمة في المطبخ والمزرعة الصغيرة وحديقة الأعشاب العطرية التي تزين المبنى،
إنه على بعد بضع بنايات قليلة فقط من سوق السلع القديمة العملاق في باريس في Porte de Clignancourt ،
لذا فإن موضوع إعادة الاستخدام وإعادة التدوير مناسب بالتأكيد.
وهو مكان متجدد الهواء ، مبتهج ، وبسيط ، هذا المكان هو واحد من أفضل أسرار الحي ،
التي يمكن أن يكون مزدحم بعض الشيء ويفتقر إلى الخضرة في بعض الأحيان،
خلال النهار يمكنك الاستمتاع بالقهوة أو وجبة خفيفة أثناء العمل على الكمبيوتر المحمول الخاص بك،
أما في الليل ، يصبح المكان بار مسترخي حيث منطقة الجلوس الخارجية ، الخضراء والهادئة ،
هي ملجأ من صخب المدينة من حوله.
#9 Blaine
هو من الأماكن التي يتحدث عنها الجميع فى باريس وجوه يجعلك فى فيلم قديم
العنوان : 65 Rue Pierre Charron, 75008 Paris, France
الهاتف : +33 6 60 97 01 35
يقع أيضا على الجانب الغربي من المدينة ،
هذه المرة على مرمى حجر من الشانزليزيه في الدائرة الثامنة الأنيقة من باريس ،
هو بار "باب سري" آخر له جاذبية خاصة،
فالمساحات الداخلية المذهلة تقريبًا تزخر برؤوس الغزلان المعلقة ، والجدران المزخرفة ،
والثريات العتيقة ، والأثاثات المنجدة ذات اللون الأحمر الغامق ، والسجاد الثقيل ،
لذا قد تشعر انك بداخل فيلم قديم ، أو ربما مشهد من فيلم "Twin Peaks" تشتهر المشروبات بأنها استثنائية هنا أيضًا ،
على الرغم من أنه ليس مناسب لذوي الميزانية المحدودة ،
تعال لتناول مشروب بعد العشاء ، وابقى ساهرا حتى ساعات الصباح الباكر.
#10 Cafe A
هذا المقهى يحتوى على حديقة كبيرة ومبهجة فى الشهور الدافئة
العنوان : Maison de l'Architecture, 148 Rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris, France
الهاتف : +33 9 81 29 83 38
تقع هذه القاعة الهائلة بالقرب من Canal St-Martin الأنيقة ،
وتم تحويلها من دير يعود إلى القرن الثامن عشر إلى أحد أجمل الأماكن في العاصمة لتناول طعام الغداء أو العشاء أو المشروبات - خاصة في الأشهر الأكثر دفئًا.
تضم المباني الواسعة حديقة كبيرة في الهواء الطلق وشرفة معلقة بأضواء دافئة ،
وتكون مزدحمة للغاية هنا في أمسيات الصيف المتأخرة،
مرة أخرى هذا المكان غير مذكور بناء على ترشيحات وتقييمات الزوار لكنه على قائمتنا بسبب موقعه السري
عليك أن تجد طريقك من خلال بوابة حديدية مثيرة للإعجاب ومن ثم من خلال القاعات القديمة للدير للوصول إلى البار،
المعارض المؤقتة في ساحة الفناء المبهجة تعرض أعمال الفنانين المحليين ،
ويمكنك التمتع بكوكتيل على أحد الأراجيح الطويلة وهى وسيلة مضمونة للاسترخاء - ونسيان مكان وجودك.