لا يوجد نقص في اماكن تناول الطعام من الدرجة الأولى في هامبتونز Hamptons ، من المطاعم الفاخرة إلى أكشاك البطلينوس منخفضة التكاليف ، إذا كنت محظوظًا بما يكفي لقضاء فصل صيفي كامل في الشرق يمكنك أن تأكل فى أى مكان في أرجاء المدينة، ولكن إذا كنت فى عطلة على الشاطئ لقضاء بضعة عطلات نهاية أسبوع سريعة فستحتاج إلى إيجاد مكانك وسط الصفوة ، وفيما يلي معلومات حول أفضل المطاعم في Hamptons والتي تستحق الضجة والأسعار المرتفعة، لا تهدر وجبة – احجز طاولة فى مطعم فورا.
#1 مطعم Crows Nest فى Montauk
من الصعب تجاوز المنظر الخارجي الساحر في هذه المكان المفضل في Montauk لكن الطعام يرتقى للمكان المميز، تشمل المأكولات المحلية الرائعة طبق mezze الذى يتجاوز التخيلات وهناك مأكولات بحرية طازجة من مصادر محلية مثل اسكالوب القارب النهاري و fluke grass-fed rib eye ، تطل طاولات الخشب الريفية على التلال المعشبة التي تنحدر إلى شاطئ صغير على ضفاف البحيرة حيث يتوفر بار مع المزيد من أماكن الجلوس في الهواء الطلق حيث يمكن للضيوف تناول مشروبات ما بعد العشاء ومشاهدة مناظر غروب الشمس الخلابة، هذه البقعة الحلوة مثالية للأزواج والمجموعات والعائلات الذين يمكنهم الاسترخاء والاستمتاع بينما يركض أطفالهم على ربوة العشب.
#2 مطعم EMP Summer House فى East Hampton
تم وصفه كأحد أفضل المطاعم على مستوى العالم ويوجد فى ماديسون بارك وتم اغلاقه فى يونيو بسبب أعمال التجديد ، ولكن لا تخاف من ذلك ستقوم حانة East Hampton’s EMP Summer House بملء الفراغ في غضون ذلك، قائمة طعام دانيال همم Daniel Humm التى تركز على المأكولات البحرية التي تركز على المأكولات البحرية هنا تختلف تمامًا عن القائمة الرئيسية للمدينة، بدلا من ذلك القائمة في EMP Summer House هي مجموعة فاخرة من الاطباق المفضلة فى الوجبات الصيفية: سرطان البحر ذو الحجم العائلي المسلوق و bouillabaisse المأكولات البحرية مع سلطة الطماطم العصير والدجاج المقلي الفاخر، يتم حجز الطاولات حصريًا لحاملي بطاقات أمريكان اكسبريس ، ولكن يتم الترحيب بالزبائن من غير حجز وأخذ مقعد في الحديقة المغطاة بالخيم مع تناول مأكولات الشواء مثل لحم البيكون المغطى بالمايونيز والكمأة، EMP Summer House مفتوح فقط من أول عيد العمال.
#3 مطعم Wölffer Kitchen فى Amagansett
يمزج أفضل خبراء النبيذ في لونغ آيلاند بشكل مثالي قائمة النبيذ الفائزة مع الاطباق "الأمريكية الساحلية" في موقع Amagansett الجديد حيث يتم غسل سمك السلمون التارتار ، و الروبيان المقرمش مع صلصة البابايا ، والبرزنو المخبوز بالفرن مع الوردة المقرمشة (الملقب بـ "الصيف في زجاجة") أو المارغريتا الحارة مع الخيار المشوش.
ملاحظة: يعتبر Wölffer Kitchen Sag Harbour أيضًا من أفضل الأماكن لتناول الطعام مع قائمة أكثر تأثرًا بمطبخ البحر المتوسط.
#4 مطعم Bostwick’s Chowder House فى East Hampton
إن الأجواء الرائعة (على الرغم من أن الزبائن يشملون أمثال الممثلة :غوينيث بالترو ( وطبق الشودر القشدي الحار على طريقة نيو إنجلاند ولفائف جراد البحر وأطباق المأكولات البحرية المقلية ، يجلبون المحبين للمطعم الصيف بعد الصيف،و يقدم المطعم ذو المستوى المنخفض من حيث الابهار والديكور أجواءً ذات طابع بحري وفناءً جميلاً في الهواء الطلق مع سياج خشبي أبيض.
#5 مطعم South Edison فى Montauk
يعتبر بار المكونات النيئة لوجبتك حيث يمكنك الاختيار والكوكتيلات الحرفية هو مصادر الجذب الرئيسية في هذا المطعم المأكولات البحرية الشاطئي الأنيق، يتغير اختيار المحار يوميًا بينما تعرض القائمة الرئيسية الأطباق الكلاسيكية اللذيذة مع لمسة تميز(أظن أن فطيرة الأخطبوط مع التاكو والطماطم المهروسة مع الزعفران القرنبيط ، والقرع المقرمش ، وقلوب النخيل) ، وكذلك قائمة المشروبات مثيرة للاهتمام بنفس القدر مع المارتينيز وفقا للطلب وبالمكونات التى تختارها مع مجموعة مختارة بحرص من المشروبات الروحية والجن والمقويات.
#6 مطعم The Palm فى East Hampton
هذا المكان المفضل الدائم لا يزدحم إلا بشكل طفيف في فصل الشتاء مقارنة بالحال في فصل الصيف ، وذلك بفضل قائمة Chophouse الكلاسيكية والمشهد المزدحم، يعتبر العديد من الزبائن أنهم يقدمون مشروبات المارتينى الأفضل في المدينة ولا يمكنك أن تخطئ في عنوانه فى نيويورك أو فى اختيار طبق الدجاج بالبارميزان الخاص به، في أي يوم سبت من أيام الصيف تكون المساحة المريحة داخل The Hunting Inn مزدحمة بدرجة لا تطاق في موقع South Fork وخريطته الاجتماعية.
#7 http://www.davesgonefishing.com
ستحصل على أسماك طازجة وصيد اليوم بشكل مميز فى هذا المطعم الجديد (المعروف سابقاً باسم Dave’s Grill ويقع في مكان جديد عبر بحيرة Montauk ) ،و تتضمن قائمة المأكولات البحرية ذات الأطباق الصغيرة طبق Cioppino الشهير من Dave ، والذي يُعد أساسًا من المكونات الطازجة من المأكولات البحرية التى يتم طهيها من الأسماك الغنية وصلصة الطماطم التى يتم تكثيفها ، يجلس الزبائن على الطاولات بأولوية الحضور أولاً مما يعنى ضرورة الانتظار لفترة طويلة في وقت الذروة.
#8 مطعم Tutto Il Giorno فى Southampton
احجز مسبقا إذا كنت ترغب في الحصول على طاولة في هذا المطعم الايطالي المميز الموجود فى ساوثهامبتون والبعيد عن مطعم Gabby Karen’s Sag Harbor restaurant ساج هاربور في غابى كارين، تأتي المساحة الأنيقة للمطعم مع حديقة ساحرة والفرصة لمشاهدة الزبائن من المشاهير، المعكرونة محلية الصنع لذيذة والعروض اليومية من المأكولات البحرية التي يتم اصطيادها محليًا تستحق الثناء والمدح من جمهور القائمة و زبائنه العاديين والمشاهير.
#9 مطعم Highway فى East Hampton
يتم جلب مكونات المأكولات الأمريكية من المزرعة إلى المائدة مباشرة من قِبل المالكين المعنيين لشركتي EMP و Charlie Bird المحبوبين في مدينة نيويورك، و يتم تقديم لحم لينجويني المحضر بطريقة متخصصة مع المحار الطازج المحلي وجراد البحر المقلي مع الليمون المحروق والأرغولا في مساحة جيدة المظهر (فكر فى اعدادات العشاء الراقي) ، كما ان هناك قائمة ممتازة للوجبات الشاطئية وقائمة كوكتيل متفردة.
#10 مطعم La Fondita فى Amagansett
سيصعب عليك العثور على صفقة أفضل من زيارة East End في شارع الطعام المكسيكي، تخيل سندويشات التاكو مع قطع اللحم لحم الخنزير المشوى إلى درجة الكمال وفوقها مايونيز شيبوتل ، والبصل ، والملفوف المقطع ، و الكسبرة cilantro ، drumroll ، الن ترغب فى ذلك مقابل 3.50 دولار لكل تاكو أو 14 دولار لعدد 5 سندوتشات تاكو ، اشترى بعض cervezas الباردة وابحث عن بقعة شاغرة على طاولة نزهة على العشب أو خذ طعامك لتناوله فى المنزل - ومن المرجح أنك ستعود لتجربة المزي من اصناف الطعام اللذيذ.