ربما لا يوجد تحلية تحظى بتقدير عالمي مثل الآيس كريم. تزخر مدينة نيويورك بالكثير من محلات الآيس كريم التي يمكنك الاستمتاع بها ولكن إذا كنت ستحصل على هذه السعرات الحرارية فتوجه إلى واحدة من أفضل الأماكن التي تبيعها. هنا نقوم بالتجربة في 10 من أشهر محلات الآيس كريم في المدينة ، سواء أكانت الأنواع الكلاسيكية ، أو الآيس كريم الخفيف ، أو الميلك شيك ، أو نكهات غريبة ، التي ترغب في تجربتها.
#1 Morgenstern’s Finest Ice Cream
إنها القبلة الحديثة لنكهات الآيس كريم الإبداعية ، أيس كريم المورجنسترن ، على الجانب الشرقي الأدنى ، من قبل طاهي المعجنات و صاحب المطعم والمبدع في صناعة الآيس كريم نيك مورجينسترن. يمكنك الاختيار بين أكثر من 30 نكهة آيس كريم إبداعية مثل الطحينة بالكراميل ، ورماد جوز الهند الأسود ، أو شوكولاتة الحليب بالعنبية مع الكثير من الإضافات على الكأس أو المخروط. بالإضافة إلى ذلك هناك بعض النكهات من مثلجات الفاكهة نصف دزينة ، إذا كان ذلك هي المجمدات المفضلة لك. أحضر شهيتك (ومحفظة بمبلغ 20 دولاراً) لتجرب كينج كونج بنانا سبليت King Kong Banana Split الضخم المليء بالموز و به خمس قطع من الآيس كريم والكراميل بالسمسم والأناناس وبالطبع الكرز أعلاه.
#2 Ample Hills Creamery
هذه السلسلة للمثلجات التي تديرها عائلة من بروكلين هي المكان المناسب لكل صيف مع قائمة طعام كبيرة تفيض بالنكهات المبتكرة والنكهات الكلاسيكية . جرب واحدة من المميزة لديهم مثل Ooey Gooey Butter Cake (آيس كريم الفانيليا مع كعكة الزبدة) ، و Munchies (الآيس كريم المملح البريتزل) ، أو Snap Mallow Pop (المصنوعة من الآيس كريم المارشميلو ومجموعات الأرز Krispies). أيا كان اختيارك ، كن مطمئنا أن هذا المنتج يأتي من مكونات صحية ، بما في ذلك منتجات الألبان الخالية من الهرمونات والأعشاب ، وسكر القصب العضوي - مع كل شيء تقريباً مصنوع في المنزل.
#3 Van Leeuwen Artisan Ice Cream
لم يستغرق الأمر طويلاً حتى يصبح مزوّد الآيس كريم الرائد في مدينة نيويورك من أول دخوله في هذه الصناعة عبر شاحنة الآيس كريم الكلاسيكية في عام 2008 (الذي لا يزال يرسل شاحنات قديمة للأحداث الهامة في جميع أنحاء نيويورك) إلى سلسلة من صالات الاستقبال التي يديرها عبر المدينة (وما وراءها) اليوم. مع كل الآيس كريم المنتج محليا للخروج من جرين بوينت ، بروكلين، و هي القاعدة بالنسبة لهم فهي تتميز بالمكونات الطازجة و العملاء يعودون مرارا وتكرارا لها. يمكنك الاختيار من قائمة من النكهات الخاصة مختلطة مع أنواع أخرى من توقيع فان Leeuwen مثل قرص العسل و الكرمل المملحة والفستق الصقلي. جرب تغطية أيًّا منها مع واحدة من الوصفات مثل الصنداي أو بانانا سبليت . بالإضافة إلى ذلك ، فهي توفر مجموعة من المنتجات النباتية أيضًا لذلك فإن الجميع لديهم فرصة لتجربة علامتهم التجارية الخاصة .
#4 Ice & Vice
نما هذا المكان من ردهة صغيرة لبيع المثلجات إلى مطعم في الجهة الشرقية East Side إلى متجر مناسب بشق الأنفس في حلبة سوق بيع الآيس كريم في الهواء الطلق في مدينة نيويورك وذلك بفضل النكهات التجريبية. يشتهر هذا المتجر بأنهم محترفون بالمجالات المتخصصة في صنع الآيس كريم و النكهات يدوياً ويمكن للزبائن الاختيار بين الآيس كريم أو الشربات المثلج أو الزبادي المجمد. ابحث عن القائمة المتغيرة من النكهات الموسمية أو المقترنة بالوصفات المبتكرة مثل Opium Den أوبيم دين(مع السمسم الأبيض ، وبذور الخشخاش المحمص ، وخبز الليمون) أو Tea Dance تي دانس (ورق شاي نيلجيرى Nilgiri ، وفحم الليمون ، وكراميل مملح).
#5 Big Gay Ice Cream Shop
قصة نجاح أخرى ولدت من شاحنة الآيس كريم الموسمية (التي خرج منها بيج جاي في عام 2009) ، أطلق مشروع الآيس كريم المفضل لدى السكان المحليين قريباً ثلاث متاجرللآيس كريم في جميع أنحاء المدينة حيث يصطف العملاء الآن لتشكيلة الآيس كريم الخاصة به .
و هو يقدم الكونو و الساندايز و أنواع الشيك المختلفة.
الآيس كريم هنا لا يؤخذ على محمل الجد و لكنهم يجربون الأنواع المختلفة التى هدفها ذوق الأطفال مثل سالتي بيمب (آيس كريم الفانيليا مع قطع الشوكولاته الداكنة و قطع السكر المكرمل) و الفادج فيست (حيث يكونالآيس كريم الكريمي على الكرات المملحة المملحة المليئة بحلوى الفادج وقطع البريتزل المغطاة بالفادج و قطع الفادج).
#6 Il Laboratorio del Gelato
لن تكتمل أي قائمة من أفضل أنواع المأكولات المجمدة في مدينة نيويورك دون خيار الجيلاتي بينها وتعتبر هذا المتجر المتخصص في صناعة الجيلاتي في المنطقة الشرقية أفضلها. توجه إلى مقهى الموجود على الزاوية أو الكاونتر للحصول على تشكيلة واسعة من النكهات المختلفة والمشروبات المثلجة الشهية المصنوعة في مجموعات صغيرة في مختبر حقيقي للنكهات. يتم الحصول على المكونات محليًا وهى مكونات عضوية مع ما يقرب من 200 نوع من النكهات المختلفة في Il Laboratorio del Gelato ، مثل الجيلاتى مع ويسكي البوربون و مكسرات البيكان أو القرع أو جيلاتي البطاطا الحلوة أو كريم الكاسيس cassis أو شربات العسل.
#7 OddFellows Ice Cream Co
يقدم وليامزبرغ ، بروكلين ، الرائد في شركة اودفيلوز للآيس كريم ،15 نكهة آيس كريم محلية الصنع يومياً (مع مجموعة مختارة من السندايز وشرائح الموز) ، والتي تتميز بتشكيلات "غريبة" تحمل الاسم نفسه ، مثل التوت مع زبدة اللبن أو chorizo كوريزو مع دوامة الكراميل . وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن سلسلة متاجر East Village Sandwich Shop الصغيرة تضم ما يصل إلى ثمانية نكهات من الآيس كريم بالإضافة إلى قائمة فريدة من سندوتشات الآيس كريم مثل Odd Pocket أود بوكيت، وهو عبارة عن خبز بريوش محمص يقدم مع الآيس كريم وإضافات من إختيارك. انظر أيضًا يوجد مكان بارز موسمي منبثق يُطلق عليه اسم "الكرنفال" في نادي شيف كلوب كاونتر في سوهو الذي يروج لهذه الإبداعات وموضوعها الكرنفال.
#8 Davey’s Ice Cream
من المنتجات المتفردة لديفى آيس كريم إلى النكهات الموسمية إلى كعك الآيس كريم المخصوص يصنع ديفي على الطراز العتيق الآيس كريم في وسط المدينة وعلى طول الواجهة البحرية من بروكلين حلمًا. توقع ايضا النكهات المأخوذة من المكونات المحلية الكلاسيكية مثل البسكويت والكريمة والفستق المحمص والقهوة القوية والمختلطة مع الخلطات الموسمية . يمكنك أن تختار أن تجرب مخفوق الحليب أوالصودا فلووتز أوالسندويشات الآيس كريم والساندايز والبنانا سبليت أيضا.
#9 Milk Bar
يعتبر Milk Bar واحد من أرقى المخابز في المدينة ، و يتم إعداد المعجنات بواسطة كريستينا توسى ، كما يقدم قائمة بالآيس كريم الممتاز وذلك بفضل ما يقدمه من حبوب Cereal Milk. تخيل الوعاء الخاص بك من رقائق الذرة المخفوقة مع الزبدة الطرية وخليط من الحليب والسكر البني وقليل من الملح وينتهي بزينة من الذرة المحمص. لقد أخذوا نفس المفهوم مع تقديماتهم الخاصة من كيكة عيد الميلاد والتي كانت تعني استحضار طبقة من كعك عيد الميلاد مع رشات قوس قزح في الأعلى. ستجد الكثير من الحليب المخفوق اللذيذ والصودا العائمة في القائمة أيضًا. لا حاجة للبحث بعيداً عن موقع بعيد أيضاً فهو منتشر من خلال وجوده في سبعة مواقع مختلفة في جميع أنحاء مانهاتن ، وموقعين آخرين عبر النهر في بروكلين.
#10 Sundaes and Cones
تم نقل هذا المزيج الرائع من باي ريدج في بروكلين إلى Bay Ridge إلى موقعه المميز بفضل الآيس كريم المنزلي ذي الجودة العالية الذي يصنعه لأكثر من 25 عامًا. ستحصل على جميع النكهات الكلاسيكية إلى جانب بعض المفاجآت بما في ذلك خيارات مثيرة للإهتمام من آسيا مثل الوسابي والزنجبيل أو آيس كريم السمسم الأسود . لديهم أيضا خيارات خالية من الدهون وخالية من السكر و ذلك للحصول على الحلوى مع القيود الغذائية لنظامك ، فضلا عن مجموعة ممتعة من الأفكار للكعكات .