تعتبر نيويورك موطنًا لبعض من أعلى الجبال على الساحل الشرقي – مثل Whiteface و Hunter و Holiday Valley و Windham على سبيل المثال لا الحصر – كما أنها موطنًا للكثير من أماكن الراحة بعد النشاط للحصول على وجبة جيدة ومشروب كوكتيل، وتلك الاماكن تتنوع من الحانات والمقاهي ، إلى النزل البوتيكية ، والسبا ، والمنتجعات الصحية – وأنت قادر على التمتع بيوم ملحمي (وليلة مميزة) من الأكل والشرب ، سواء كنت تمارس انشطة التزلج في نيويورك أو لا تحبها.
#1 Emerson Resort & Spa, Belleayre
يقع Emerson Resort & Spa على بعد دقائق من جبل Belleayre ، حيث لا يجب عليك البقاء فقط بل اللعب، بعد يوم من التزلج والتزحلق على الجليد والمشي بالأحذية الثلجية ، يمكنك العودة إلى مكان الإقامة الذي تم تجديده مؤخرًا للحصول على مشروبات تبعث فى جسمك الدفء في Woodnotes Grille ، على شكل كوكتيلات مصنوعة يدويًا ، وكلها مصنوعة من المشروبات الروحية الراقية والبيرة والعصائر الطازجة، هناك سببان آخران للمغامرة والحضور؟ بالإضافة إلى "ساعة السعادة" الخاصة بهم من الاثنين إلى الخميس من 5 إلى 7 مساءً و من 3 إلى 7 مساءً في أيام الجمعة ، يقدمون أيضًا أفضل الصفقات المسبقة للاجازات في المنطقة ، بالإضافة إلى منتجع صحي كامل الخدمات (من لا يحب الاسترخاء بعد التزلج) وهناك رحلات النبيذ المحلية طوال اليوم ، والتي تشمل أماكن الإقامة وزجاجة نبيذ مجانية عند الوصول ، والنقل من وإلى مصانع النبيذ ، وغداء فى نزهة خلوية.
#2 Scribner’s Catskill Lodge, Hunter
يشبه المشي في Scribner’s المشي في نزل محب رائع في بروكلين ، مع اكتشافات منظمة ومجموعة كبيرة من الكتب للقراءة – والمكان يقع بالفعل في Catskills ، مباشرة أمام Hunter Mountain ، يمكنك ركوب الخيل إلى الحانة أو الى حفرة نار المعسكر في الهواء الطلق لنشاط "حفل الجبل الاجتماعي" مع رحلة جيدة لمشاهدة غروب الشمس ، ثم البقاء لتناول العشاء فى جو الجبال في بروسبكت ، حيث يمكنك أن تتوقع تناول الطعام والتزود بالطاقة بعد انشطة اليوم المجهدة مع المكونات من مصادر هدسون فالي، والاطباق الشهيرة اللذيذة مثل: موس الكبد الدجاج ، البيكوتينى bucatini مع البازلاء الإنجليزية و جبن ricotta ، شريحة لحم الخنزير ، والبرغر ، استمتع بها جميعًا مع أحد انواع شراب البيرة أو شراب التفاح المنعش ، أو بشراب Old Burned Maple.
#3 Maggie’s Pub at Lake Placid Lodge, Whiteface
بارتفاع 2.430 قدم لدى جبل Whiteface أطول زاوية اسقاط رأسية مقارنة بأي جبل للتزلج على الساحل الشرقي، اذا سألت أي شخص إلى أين تذهب لتحصل على شراب جيد وسوف يخبرك Maggie’s ، قد يقع داخل نزل Relais & Chateaux المذهل (الذي يستحق النظر والتجول فيه و صورة او اثنين فيه ترفعهم لك على موقع Instagram) ، لا تأخذ انطباع خاطىء - هذه الحانة المكسوة بالألواح الخشبية ذات طابع كاجوال بما فيه الكفاية للمشروبات (ومشاركة قصص التزلج على الثلج الناعم) مع رفقاء الثلوج بالقرب من الموقد في الهواء الطلق على الشرفة، كما أنهم يقدمون أفضل المأكولات الكلاسيكية التي تم إعيد صياغتها وتصميمها هنا ، حتى يصلوا إلى الوجبات السريعة والابداعية مثل البيض المخفوق مع الكافيار ، وبوتين البط ، ومقرمشات جراد البحر الصغير ، وألواح الكوتشكيري والجبن ، بينما تحتسي الكوكتيلات اللذيذة مثل جون رانر المعد من (جيمسون ، بيليز والقهوة) أو وايت فيس (الفودكا ، بايلي ، وكاهلوا ويقدم مع الثلج على السطح).
#4 Windham Mountain Resort, Windham
هل تقضي اليوم في ويندهام؟ أنت محظوظ ، عليك ان تفكر جيدا الى اين تتجه بعد التزلج ، لأن لديهم أماكن متعددة للاختيار من بينها لإرواء عطشك، فهناك مطعم شواء وبار على الفناء لسندوتشات لحم الخنزير والدجاج ، وكابينة الوافل على D-Lift للفطائر البلجيكية وعصير التفاح الدافئ ، و Windham Mountain Resort في قمة D-Lift للحساء الساخن والبيرة الباردة ، ومناظر رائعة أو فى Seasons في الطابق الثالث من Base Lodge للحصول على تجربة طعام أكثر رقي ، هناك أيضًا مطعم Rock’n Mexicana Cantina & Grill في فندق Winwood Inn ، حيث يمكنك تناول الأطعمة المفضلة على الحدود مثل arepas و tacos و enchiladas و fajitas، ومن الجدير بالذكر أيضا: ان ساعة السعادة الخاصة بهم مع مشروب المارجريتا بقيمة 4 دولار امريكى ، والبيرة من البراميل ، و السانجريا من 4 إلى 6 مساء يوميا.
#5 John Harvard’s Brew House, Holiday Valley
إذا كنت عن السحر عندما يتعلق الأمر بعطلة تزلج ، فابحث عن قرية إليكوتفيل بولاية نيويورك في منطقة هوليدي فالي للتزلج حيث العديد من عروض السكن وتناول الطعام،هل تعرف احد هواة البيرة؟ يمكنك إحضاره إلى John Bar في مطعم Brew Harvard للحصول على طعام مريح وخيارات من 24 نوع من شركة Ellicottville Brewing وشركة Southern Tier Brewery والتوليفات الخاصة بجون هارفارد ، والتي يعتقد أنها مخمّرة وفقًا لوصفات William Shakespeare، وبمجرد أن تتعب من التزلج على المنحدرات ، يمكنك الزحف إلى المدينة ، والقفز إلى مطعم Balloons فى مونرو بحثًا عن وجبة فنية لذيذة من السندويشات والأجنحة ، و Gin Mill لحلقات البصل الملحمية ، و Silver Fox لقائمة النبيذ الواسعة الخاصة بهم ، و Villagio للأطباق الإيطالية ، أو Madigans لوجبات الغداء محلية الصنع بالإضافة إلى عروض الترفيه الحي.