شيماء
لقد حان الموسم للتوجه إلى المنحدرات ، ثم تناول الكوكتيلات المصنوعة بحرفية وأجود أنواع البيرة في ولاية فيرمونت. لا تقلق إذا لم تكن من محبي التزلج على الجليد ، لأن هناك الكثير من الأنشطة المتاحة للجميع والتى لا تتضمن التزلج في هذه الأجزاء.
مع الأخذ في الاعتبار أن ولاية فيرمونت (موطن سلسلة جبال جرين ماونتنز Green Mountains) بها أنواع عديدة من المتزلجين على الزحافات و المتزلجين على الألواح الذين يعيشون في نيو إنجلاند New England ، فإن هناك توقعات كبيرة من الأماكن التي تقدم عروض ساعة التخفيضات على المشروبات (الهابي اَور) بعد مواعيد غلق المنحدرات ومسارات التزلج. ولحسن الحظ ان هذه الأماكن الرائعة لا تخيب ظن زوارها أبداً.
مع وجود العديد من منتجعات التزلج على الجليد ، مثل : ستوي Stowe ، وماونت سنو Mount Snow ، و جاي بيك Jay Peak ، و أوكيمو Okemo ، و سماجلارز نوتش Smuggler’s Notch – على سبيل المثال لا الحصر – ستتمكن من العثور على عدد لا حصر له من الأماكن المريحة للاسترخاء والمرح، سواء كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة أو احتساء مشروب في الهواء الطلق ، أو تمضية فترة بعد الظهر فى مكان رائع بالقرب من نيران المدفأة المرحبة ، فقد أعددنا لك لائحة بالأماكن التى يجب عليك زيارتها للاستمتاع باحتساء المشروبات والاختلاط والتعرف بالآخرين وتمضية وقت ممتع.
#1 Mulligan’s في Stratton :
يعتبر بار "موليجان Mulligan" واحداً من أوائل الأماكن التي سوف تسمع عنها عندما تسأل أي شخص عن مكان يتيح لك الفرصة لتمضية بعض الوقت الممتع بعد الانتهاء من التزلج وارتياد المنحدرات في ستراتون Stratton. تخيل وجود بار مميز في قرية جميلة بجوار أحد المنحدرات ، ثم أضف الى ذلك قائمة من الأطعمة الأمريكية الكلاسيكية لتحصل على التركيبة المثالية من المتعة والتسلية.
هذا المكان راقي دون تكلف ، مع قائمة النبيذ والجعة الشاملة التي تجعل الزبائن المخلصين يعودون مرة بعد مرة ، هذا بالاضافة الى حساء البصل الفرنسي الشهي بشكل مثير للعاب.
أما بالنسبة الى قائمة الطعام ، فهناك العديد من الأطباق للاختيار من بينها للبالغين والأطفال على حد سواء ، مثل : سرطان البحر ، السوشي ، لحم الأضلاع ، وبار للمأكولات البحرية النيئة ، وكل من هذه الأطباق معد بحرفية ومن مكونات طازجة ، مثل: أطباق VT cheddar cheese curds ، أرغفة الخبز المفرودة و المخبوزة فى أفران الحطب ، الأضلاع المعدة لدرجة الكمال بحيث ينسلت اللحم من عليها بدون أي مجهود ، والسمك المقلى ذو القشرة الذهبية والبطاطس المقلية المقرمشة.
بعد ذلك ، يمكنك ختام السهرة بشكل مثالي مع واحد من الكوكتيلات او أطباق الحلوى بعد العشاء لأنك ستحتاج الى كل ما يمكنك الحصول عليه من الطاقة للشعور بالدفء قبل العودة للخارج في البرد القارص.
#2 The Roost في Stowe :
يعتبر بار اللوبي والمطعم "ذا روست The Roost" في منتجع "توب نوتش Topnotch Resort" من الأماكن الجيدة للاستمتاع بالأمسية ، وبمجرد حلول الساعة 4 مساءً يزدحم المكان بالسكان المحليين والسياح الذين يسترخون بعد التزلج على المنحدرات الثلجية الممتدة.
في الداخل يمكنك العثور على البار في مكان مريح بجوار طاولة shuffleboard ، جنبا إلى جنب مع الأرائك كبيرة الحجم والمثالية للاسترخاء مع طبق من أجنحة Roost General Tso أو طبق الباربكيو Maple BBQ.
كما يوفر "غرفة معيشة فى فناء الباتيو" في الهواء الطلق مع مزيد من المقاعد تحت العريشة ، بجانب حفرة النار أو بجوار ملعب البوتشي وحمام السباحة.
فقط تأكد من عدم مغادرة هذا البار قبل تذوق طبق وشراب “Mr. Figgy” (يصنع مع التين ، البوربون المشبع بالقيقب ، وشريحة من لحم الخنزير المقدد بالكراميل) ، أو بيرة ستو الرائعة.
#3 Roaring Brook Umbrella Bar في Killington :
لن تجد مكاناً للاستمتاع بأنشطة ما بعد التزلج أفضل من بار "رورينج بروك أمبريلّا Roaring Brook Umbrella Bar" في كيلنجتون Killington. يقع في قاعدة درب سوبر ستار Superstar ، وهو المكان المثالي للقاء المتزلجين الآخرين ، ويسهل العثور والاستدلال عليه حيث لن يفوتك ملاحظة المظلات الصفراء والعملاقة خارجه.
مع جو حديقة البيرة الألمانية الصاخب والأرضيات المدفئة ، سيمكنك قضاء فترة ما بعد الظهيرة (أو طوال اليوم) والاسترخاء في هذا المكان ، وخاصة بالنظر إلى الجو الممتع ووجود الكثير من الفرص للتعرف على أصدقاء جدد. يعرف هذا البار أيضا بمشروب بلودى مارى المخلوط باتقان وموظفيه الودودين للغاية.
#4 Cuzzins Bar & Grill في Mount Snow :
تزود بالطاقة بعد قضاء فترة الصباح في التزلج على جبل سنو Mount Snow في بار وجريل "كازينز Cuzzins". هذا المكان مفتوح يوميا لتقديم وجبة الغداء ، وبه الكثير من أنواع البيرة المنتجة على نطاق صغير microbrews ، و شطائر البرجر ، و اللفائف المحشوة ، والسندويشات (بالإضافة إلى أطباق السلطة الكبيرة) ، والعديد من الأطباق المميزة من المطبخ ، ومشهد الترحيب والاحتفال بين الرواد ملحمى في هذا البار حتى أنك لن ترغب في المغادرة أبدا.
ابدأ بتناول طبق لحم ستيك أجنوس Angus Steak chunky chili ، متبوعًا بشطيرة ماهي ماهي mahi-mahi المشوية (مع المايونيز والبطاطا المقلية ، ومخلل الشبت مع الثوم) ، ولا تنسى المشروبات المميزة، ولن تندم أبداً عند اختيار طبق Pilsner ، Champlain Cider، أو Mount Snow IPA.
توجد عروض موسيقية حية في عطلات نهاية الأسبوع وخلال أسابيع العطلات. لا تكتمل أي رحلة إلى ماونت سنو بدون زيارة بار وجريل Cuzzins.
#5 Tom’s Loft Tavern في Ludlow :
عندما ترغب في الاسترخاء في مكان مريح ذو أسعار معقولة ، وحصص طعام ضخمة ، في أثناء الاستماع للأغاني المسجلة على جهاز الجوك بوكس ، وتناول الوجبات اللذيذة ، يمكنك التوجه إلى مطعم "تومز لوفت تافرن Tom’s Loft Tavern".
في الواقع ، هذا المكان مشهور للغاية ، والجانب السلبي الوحيد به هو صعوبة العثور على مكان لصف السيارات. لكن من حسن الحظ إنه يقع على بعد مسافة قريبة سيراً على الأقدام من قاعدة الجبل بحيث يمكنك حرفياً الالتفات إلى الشمال ثم ملاحظة اللافتة التي تحمل عبارة : “Home of warm beer, lousy food, and grumpy owner” ، أو ما يترجم إلى :"منزل البيرة الدافئة ، الطعام الرديء ، والمالك النزق" ومن ثم التوجه ناحية اللافتة للوصول إلى هذا البار في غضون دقائق.
لا تنخدع بتلك اللافتة التي تعلن عن "الطعام الرديء" ، فهي مجرد إعلان ساخر عن المكان. تعد أطباق اطباق : الدواجن أو البوتين poutine ، والناتشوز ، و الروبين Reuben من المأكولات التي تشتهر بها هذه الحانة ، والتي تقوم بتصنيع اللحوم المدخنة بطريقتها الخاصة ، كما تقدم الكثير من الأطباق المحلية ، ومنطقة ألعاب للأطفال في الطابق الثالث. ستجد الكثير من التقييمات الايجابية التي تثني على حانة "تومز لوفت تافرن" عبر مواقع الإنترنت ، مما يضمن لك قضاء وقت رائع بها بعد قضاء يوم طويل في التزلج على المنحدرات.
