افضل الجولات فى معامل تقطيرالخمور والبيرة فى لوس انجلوس

لا يمكن الاستغناء عن المخازن الحديدية ذات الألوان الزاهية في الحانة الذهبية في هذا الجزء الصناعي من قرية أتواتر Atwater ، كما أن المشهد الداخلي مثير للإعجاب: شاهد غلايات فولاذية ضخمة وخزانات تقطير أسطوانية ، وحجرات حفظ البراميل وكذلك أسلوب التعبئة والتعليب مجانًا فى جولات عطلة نهاية الأسبوع،قد يتم تقديم عينات تذوق البيرة لبعض الزوار المحظوظين مباشرة من خزان التهيئة والإعداد النهائي  إذا كان التوقيت مناسبًا وكان دليل الجولة على استعداد، قم بتسجيل الدخول مع الساقي للاشتراك في جولة ، واحصل على نصف لتر من المشروب المميز : Wolf Pup Session IPA أثناء تناول الجولة،  تتوفر رحلات مجانية من الجمعة إلى الأحد من الساعة 1:30  بعد الظهرً والساعة 2:30 بعد الظهرً والساعة 4 بعد الظهر ومن الافضل الحجز مقدما.

يمكن القول أن هذا المكان أطلق العنان لطفرة فى مصانع البيرة الحرفية في لوس أنجلوس عندما افتتح في عام 2009 كأول مصنع جعة حرفية في المدينة منذ عقود،  يرقى موظفوه وما يقدمه من مشروب مميز إلى هذا التراث: جرب ثمانية من أجود أنواع البيرة في البار الحميم - Manifesto ، وهو Witbier على الطراز البلجيكي – مشهور بشكل خاص لما يقدمه من نكهات طازجة ومحددة، تلبي غرفة بيرة الصنبور المريحة احتياجات السكان المحليين مع مجموعة من انواع البيرة الخفيفة ، وتنظم الجولات المجانية كل يوم أحد أسبوعيا ،  اشترك فى جولة غنية بالمعلومات من احد الجولات التى تنظمها مصانع الجعة المجاورة ، حيث يتوفر مرشدين ودودين على دراية مستعدين للإجابة على أي أسئلة، لا تتردد في السؤال عن عملية تخمير البيرة أو التاريخ الغني الخاص بـ Eagle Rock   وهناك رحلات مجانية متاحة يوم الأحد في الساعة 3 بعد الظهر ؛ الحجز المسبق غير ضرورى.

يقع Angel Street Brewery’s brewhouse and taproom كجزء من الطابع التاريخي لمدينة لوس أنجلوس في مستودع قديم من الصلب يبلغ عمره 104 عام في منطقة الفنون في لوس أنجلوس، يقدم البار الرئيسي الواسع 15 نوع من انواع البيرة من الصنبور ، وتوجد شاحنة الطعام الخاصة بفندق Downtown  Taco بشكل دائم في منطقة تناول المشروبات الكحولية للزبائن الجائعين،احجز في Merch Shoppe للانضمام إلى جولة والتي تشمل استكشاف مساحات الأحداث وأنواع العمليات المختلفة في غرفة تقديم البيرة من الصنبور ، وكذلك إلقاء نظرة على مصنع الجعة، استنشق روائح المكونات المختلفة وأنواع الخميرة مع مرشد الجولة المطلع، ثم قم بمكافأة نفسك بعد الجولة القصيرة بتذوق انواع البيرة ،وعليك ان تختار نوع IPA الجريء وهو أكثر انواع البيرة شهرةً في مدينة آنجل ، وجرب Srirachelada Ale إذا كانت متاحًة - مع الطماطم القوية ونكهات الليمون ، فهذا النوع  يكاد يكون بمثابة كوكتيل معبأ، هناك رحلات مجانية متاحة من الاثنين إلى الجمعة فى الـ 5 مساء  و 6 مساءًواثناء عطلات نهاية الأسبوع في الساعات من 1 من بعد الظهر إلى الساعة 5 مساءً الحجوزات المسبقة غير ضرورية.

في حين أن معظم انشطة الترفيه في ADBC   مثل كرة التزلج Skee-Ball ، والبنج بونج  ping pong ، و كشك التقاط الصور بالعملات يقع في brewpub نفسه ، لا تتردد في أن تطلب من المضيف إلقاء نظرة على الأعمال الداخلية لهذا المكان الشهير، يتم تقديم جولات مجانية على أساس الطلب ، لذلك على الرغم من عدم وجود جدول زمني محدد ، يسعد موظفو Arts District Brewing بتلبية احتياجات العملاء الفضوليين من خلال توفير المعلومات أثناء السير والمرور على الخزانات والات التقطير،وعلى عكس مصانع الجعة الأخرى في لوس أنجلوس  يضم Arts District بارًا كاملًا للنبيذ بالإضافة إلى 22 صنابير لانواع البيرة المصنعة فى المعمل،يمكنك اختيار واحدة من انواع البيرة التى يتم تبديلها دوريا والتى تقدم مثلجة مثل Full Mug coffee porter   لتجربة أحد انواع البيرة الأكثر دسامة والأكثر سلاسة، هناك جولات مجانية متاحة خلال ساعات العمل ، حسب الطلب ؛ الحجز المسبق غير ضرورى.

بني بالكامل من المواد المعاد استخدامها – تم الاستعانة بالخشب والمعادن من المباني الصناعية المهدومة تحت جسر شارع رقم 6 القديم – يوجد به غرفة تذوق مريحة تعد عمل فني في حد ذاتها ، إن إلقاء نظرة على المكان الموجود خلف الستار البلاستيكي في غرفة البراميل يعد امتيازا حقيقيًا - فمعظم أنواع البيرة في هذا المصنع يتم تعتيقها في براميل خشبية مصنوعة من البلوط ، وبعضها من مصانع نبيذ كاليفورنيا ، لإضافة عمق وأبعاد إلى البيرة المثيرة للاهتمام بالفعل، وكمثال على ذلك تجد الجعة الرئيسية لهذا المصنع - ليدي روخا Lady Roja – يميل طعمها الى الفاكهة الزهرية مع لمسة  من النبيذ الأحمر لا لبس فيها، الجولات المتاحة تكون في يوم الأحد الأخير من الشهر  الساعة 1:30 من بعد الظهر و 2:30 من بعد الظهر ؛ بتكلفة 10 دولارات؛ يوصي بالحجوزات المسبقة.

أمسك بقدح من غرفة التذوق ، ثم انضم إلى جولة الأحد المجانية في Three Weav3rs لإلقاء نظرة على صفوف الخزانات الفولاذية المقاومة للصدأ، تنتهي كل جولة بتذوق أحدث إنتاجات البيرة في Three Weav3rs  في غرفة الصنبور الواسعة وهي مزينة بقطع دوارة لفنانين محليين، تذوق رشفة من Seafarer Kolsch   واحدة من انواع البيرة الأساسية في بيت النبيذ ، وهي متوفرة لأخذها إلى المنزل في ستة علب معلبة أيضًا، العائلات هي موضع ترحيب، لا يتوفر الطعام للشراء ، ولكن يتم تشجيع الزوار على اصطحاب سلة نزهة أو طلب وجبة وقضاء اليوم فى المكان،  تتوفر رحلات مجانية أيام الأحد في الساعة 4 مساءً و 5 مساءً و 6 مساءً ؛ الحجز المسبق غير ضرورى.

أحدث إضافة إلى هذه القائمة هى شركة Wiretap التى تضم مصنعًا حديثًا للبيرة وغرفة لبيرة الصنبور في مصنع سجاد سابق ، تتضمن الجولة التي تبلغ قيمتها 35 دولارًا في المكان ، جولة تذوق  وعينات من عدد قليل من أنواع البيرة الأكثر ندرة مثل Serial Czechnology ، وبيرة pilsner بيلسنرالمنعشة اللذيذة ، لأن العاملين في Wiretap دائما مشغولين يجب ان ترسل بريدًا إلكترونيًا للحجز قبل القيام بجولة (والتي من المحتمل أن تكون خاصة لمجموعتك) ، وتلك الجولة سترضى الفضول والعطش، الجولات المتاحة تكون من الجمعة إلى الأحد  ما بين الساعة الواحدة من بعد الظهر و 7 مساءً  بقيمة 35 دولار أمريكي ؛ الحجز المسبق ضرورى.