يعد هذا الحساء الورقي طبقًا مقدسًا تقريبًا للعديد من المصريين. إن هذا المرق مليء بالخضار الورقية المقطعة مع القليل من الثوم، وغالبًا ما يُقدم مع الأرز والدجاج أو الأرانب.
يضيف الكثير من الأشخاص الأرز واللحوم إلى الحساء ويأكلونه كطبق واحد. أضف بعض الخبز إلى الوجبة لمزيد من الراحة.