أحمد
إن البحرين هي موطن لبعض المطاعم الهندية الرائعة، وذلك بفضل مجتمعها الهندي المتنامي باستمرار. ولكن إذا كنت ترغب في تناول وجبات نباتية مطبوخة في المنزل، فتوجه إلى “Gurdwara” (مكان عبادة لمجتمع السيخ) في أم الحصم. يقوم مجتمع السيخ المترابط في الجزيرة كل يوم جمعة بطهي لانجار (غداء)، والذي يعني عند ترجمته “مطبخ مجاني مشترك” لأكثر من 100 شخص.
انعش نفسك ببعض ماء ميثاء (ماء الورد بالحليب) واشرب الروت (الخبز) المغطى بالسمن والخضروات والكاري والأرز واللبن وطبق حلو. يمكنك حتى تجربة الطهي، وهو ما يسمى سيفا (الخدمة) وهي لفتة اجتماعية متأصلة بعمق في السيخية.
