شيماء
من بين جميع الأماكن التي تقدم مشروب الجين ، فإن البقع الثمانية التالية هي أفضل أماكن للشرب والتعرف على مشروب الجين والاستمتاع به في لندن.
#1 جين بار – Gin Bar : أكبر تشكيلة من أنواع الجين في لندن :
يقدم بار Gin Bar الموجود في مطعم Holborn Dining Room أكبر مجموعة من أنواع الجبن في لندن مع أكثر من 400 زجاجة للاختيار من بينها . تضم هذه المجموعة العظيمة المشروبات الروحية من العلامات التجارية المعروفة جيداً ، وكذلك المشروبات التي تنتجها معامل التقطير الصغيرة والموردين المستقلين ، و يحتوي البار على 30 نوع مختلف من التونيك . يمكنك الحصول على مقعد على منضدة البار النحاسية الطويلة واحتساء كوكتيل من كوب Copa Balon التقليدي ، و حصن معدتك بتناول بعض الوجبات الخفيفة من قائمة الطعام التي تضم طبق البيض السكوتش الحائز على جائزة وقطع السلمون المعالجة بمشروب الجين.
#2 ديوكس – Dukes : البار الذي ألهم اختراع المشروب المفضل لجيمس بوند
ليس هناك مكان أفضل لشرب المارتيني في لندن عن بار ديوكس Dukes ، وهو بار يحبه الكاتب إيان فليمينغ صاحب روايات جيمس بوند . ألهمت كوكتيلات الجين والفيرموت الكاتب بفكرة جملة جيمس بوند الشهيرة : " shaken not stirred " . ويعتقد الكثيرون بأن هذا البار يقدم أفضل مشروبات المارتيني في العالم . يختبئ بار ديوكس بعيداً في ركن خفي من حي ماي فير Mayfair ، ويتميز بمظهر نادي الرجال النبلاء مع الكراسي ذات مساند الذراعين المريحة واللوحات الزيتية ، ويتم خلط المارتيني وتقديمه على الطاولة على عربة ترولي المشروبات التقليدية .
#3 – ذا ديستيليري – The Distillery : أول فندق للجين في العالم :
إن فندق ذا ديستيليري في نوتينغ هيل هو مزار مكون من أربعة طوابق لتذوق ، وصنع ، وشراء وتقدير مشروب الجين . يشغل المبنى حانة تقليدية افتتحت لأول مرة منذ أكثر من 100 عام ، وهو الآن موطناً لمعمل تقطير قيد العمل ، و اثنين من البارات/المطاعم ، وهناك أيضا "Ginstitute" ( وهو عبارة عن متحف للجين يوفر لزواره تجربة صناعة مشروب الجين )، ومتجر وثلاث غرف ضيوف، تم تزيين الغرف بشكل فردي و مميز وتضم أثاث عتيق وكابينة مشروبات مليئة بمشروبات الكوكتيل المعدة مسبقًا والمقطرة في الموقع.
#4 شركة East London Liquor Company : مشروب الجين المصنوع محلياً :
تم إقامة شركة East London Liquor Company في موقع مصنع الغراء السابق على طرف فيكتوريا بارك ، و تعتبر مستراحًا أنيقًا يقدم الجين المصنوع في الموقع من قطارتين نحاسيتين كبيرتين . تقوم هذه الشركة المجاورة للقناة بتقطير الفودكا والويسكي أيضا ولكن الجين هو نجم العرض . يمكنك طلب كوكتيل كلاسيكي مع بعض الوجبات الخفيفة اللذيذة من البار مثل سجق الشوريزو chorizo المغطى بالجين ، أو تعرف على كل المكونات النباتية في جولة الجين و جلسات تذوق عينات منه.
#5 The London Gin Festival : ثلاث ايام من احتساء الجين :
مهرجان London Gin هو حدث منتظم يستمر لثلاثة أيام ، و يعرض فيه بعض أروع المشروبات القائمة على العرعر في العالم . سوف تتاح لك الفرصة لتذوق أكثر من 100 نوع مختلف من الجين ، وكذلك يمكنك التعلم من خبراء الصناعة من خلال المحادثات و الدروس المكثفة في Tobacco Dock وهو مخزن تبغ تم تغيير نشاطه في Wapping. يقدم بار الكوكتيل جميع أنواع الخلطات القوية ويمكنك الاستمتاع بالموسيقى الحية والطعام من مجموعة من أكشاك الجورميه . يشمل سعر التذكرة كوب Gin Festival Copa Balloon Glass .
#6 Mr Fogg’s Gin Parlour : شاي بعد الظهيرة المخلوط بالكحول :
تقع صالة Mr Fogg's Gin Parlour على مقربة من ممر سانت مارتن في كوفنت غاردن ، و يعتبر من أماكن الشرب الغريبة التي تضم أكثر من 300 نوعًا مختلفًا من الجين . يقدم هذا الموقع المتطور في كل يوم سبت مشروب الشاي مع الجين G&Tea ، وهو نسخة كحولية من شاي بعد الظهر التقليدي حيث يتم تقديم كوكتيلات الجين المخلوطة بالشاي في أباريق الشاي إلى جانب السكونز والكيك و فواتح الشهية اللذيذة.
#7 princess Louise : نادى فيكتورى للجين على طراز القصور :
إن برينسيس لويز في هولبورن هو عبارة عن نادى شراب فيكتوري مزخرف بجمال مع مساحات داخلية فخمة تعود إلى عام 1891. هذا النادي هو أقرب مثال على "قصر الجين" التقليدي الذي يمكن زيارته في لندن ، مع لوحاته الزجاجية المحفورة و مراياه المزخرفة و البلاط المتشابك وارضياته الفسيفسائية . يمكنك الحصول على مشروب الجين و التونيك في أحد الحجيرات الخشبية التي تلتف حول البار المصمم على شكل حدوة الحصان . وعلى الرغم من أن تشكيلة الجين نفسها ليست مبهرة للغاية، إلا ان ديكور المكان مميز و مثير للإعجاب بالتأكيد.
#8 نادي لندن جين – The London Gin Club : قائمة كاملة للتذوق :
يضم نادي لندن جين الموجود في قلب سوهو أكثر من 300 نوع ممتاز من أنواع الجين من مصانع التقطير الصغيرة ومنتجو الكميات الصغيرة الحصرية من حول العالم . يأخذ هذا البار الحميمي مشروب الجين بمنتهى الجدية ، وينظم فعاليات أسبوعية للتذوق واستكشاف تاريخ هذا المشروب ، و لتقديم نظرة داخلية على النباتات المستخدمة لصنع نكهات مختلفة في الجين . تدوم هذه الفعاليات لمدة حوالي ساعة ونصف وتقام في أيام محددة ، لذلك إذا لم يتوفر لديك الوقت ، فيمكنك طلب أحد قوائم التذوق من البار عوضاً عن حضور الفعالية ، و بدأ أمسيتك بتجربة و تذوق مجموعة متنوعة من الجين الذي يقدم مع تونيك Fever Tree . سيتم إرشادك و توجيهك أثناء تذوق كل نكهة ، ولكن يمكنك الاستمتاع بالمشروبات حسب سرعتك الخاصة. تحتوي قائمة World Gin Tasting على 8 انواع من جين الموردين الصغار من الأرجنتين و حتى استراليا.
