أحمد
هل تشعر بالجوع؟ في تورنتو … لن يكون عليك التجول كثيرًا للعثور على شيء رائع لتناوله،
لقد برزت المدينة كوجهة طهي جديرة بكل قائمة طعام يجب تجربتها،
هناك العديد من الفرص لتناول الطعام والشراب في المدينة ، أو اكتشاف شيء جديد لتجربته ،
أو لمجرد معرفة المزيد حول ما يجعل تورنتو مدينة طعام مثيرة بدءا من متاجر الأطعمة المتخصصة والأسواق المذهلة ، إلى جولات الطعام وشاحنات الطعام.
نقدم لك هنا تسعة من أفضل المواقع و تجارب الطعام في تورونتو.
#1 سوق St. Lawrence Market
ليس هناك مكان أفضل للحصول على مصدر للطعام في تورونتو عليك القيام برحلة إلى سوق سانت لورانس،
يمتلئ السوق الجنوبي المترامي الأطراف بأكثر من 120 بائع طعام يبيعون كل شيء من المنتجات الموسمية،
وأصنافًا لا نهاية لها من الجبن إلى الخبز الطازج واللحوم والأسماك والمربى المصنوعة منزليًا والمعلبات والصلصات.
وهذه مجرد أمثلة لمجموعة صغيرة من السلع التى قد تجدها فى الممرات،
السوق هو أيضا موطن لكثير من المقاهي والمطاعم لأي شخص في حاجة إلى وجبة سريعة أو شيء ما يتناوله فى المنزل.
العنوان: 93 Front St E, Toronto, ON M5E 1C3, Canada
#2 سوق Kensington Market
في حين يمكنك التسوق فيه لكل شيء بدءا من المجوهرات إلى الملابس القديمة في سوق Kensington المتنوع والملون في تورونتو ،
فهو بالتأكيد مكان لتناول الطعام الرائع حيث يوفر السوق متعدد الثقافات شيئا مناسب لكل الأذواق والشغف من الطعام المكسيكي إلى طعام الشرق الأوسط،
إن Kensington مزدحم تمامًا بالمطاعم والمقاهي والبارات ومتاجر المواد الغذائية المتخصصة ،
بغض النظر عن مزاجك - من المرجح أن تجد ما ترغب فيه، سواء كنت تحصل على تاكو سمك من Seven Lives ، امباندا من Jumbo Empanada ، طبق بانيني الدجاج من Rasta Pasta ، بطاطس على الطريقة البلجيكية من Moo Fites ،
أو توركا مكسيكي من Torteria San Cosme ، بالتأكيد لن تضطر إلى البحث طويلاً لشيء يملأ بطنك.
العنوان: Kensington Market, Toronto, ON M5T, Canada
#3 أي من أسواق المزارعين في تورونتو
بالإضافة إلى سوق سانت لورانس وسوق كنسينغتون ، هناك مجموعة كاملة من أسواق المزارعين في تورنتو ،
والعديد منها مفتوح طوال العام وليست مجرد أكوام من الفواكه والخضروات المحلية النابضة بالحياة،
والمرصوصة التى ستجدها أثناء تجولك ومساومتك على صفقة أفضل فى الممرات،
التي تمتلئ كجميع أسواق المزارعين العديدة في المدينة بالجبن الحرفي ، والسلع المخبوزة ، والأطعمة المحضرة ، والزيتون ، والعسل ، والمقبلات الحلوة ،
والوجبات الخفيفة الصحية ، وحتى النبيذ المنتج محليًا، من الصعب زيارة سوق المزارعين في تورنتو دون أن تمشي على الأقل مصطحبا بعض العناصر منه في حقيبتك.
#4 متجر The Cheese Boutique
هناك العديد من متاجر المأكولات الذواقة والمتخصصة في تورنتو ، ولكن واحد من أفضل المحلات التي ستجدها هو Cheese Boutique،
وكما يوحي الاسم ، هناك تركيز كبير هنا على الجبن ، وفي الواقع هناك الكثير من أنواعه ،
سواء كنت تسعى لشراء بعض الجبن العادي (أوتناول وجبة خفيفة من عينة مجانية أو اثنتين) ، أو تتفقد قبو الجبن،
ستجد بجانب المجموعة الواسعة من الجبن ، الكثير من الطعام هنا،
فهناك مجموعة متنوعة من الأطعمة الجاهزة وهي دائما مغرية ،
وهناك أيضا العديد من العناصر للذواقة في شكل زيوت الزيتون المحفوظة ، انواع الغموس ، الصلصات ، المربى ، الشوكولاتة والحلويات المخبوزة في المنزل.
العنوان: 45 Ripley Ave, Toronto, ON M6S 3P2, Canada
#5 جولات الطعام في تورونتو
احصل على شعور حقيقي لما يجعل تورنتو مدينة رائعة لمحبي الطعام مع جولة طعام ،
والتي يمكن الاختيار من بينها اعتمادًا على ما تفضله لتناول الطعام،
وهى واحدة من أفضل الجولات الغذائية في تورونتو حيث تصطحب المشاركين خلال العديد من الأحياء التي تشكل المشهد لانواع الطهي المتنوع في المدينة ،
أو التركيز على حي محدد واحد معروف عنه فى وجود طعام رائع،
وهناك بعض شركات السياحة الغذائية الجديرة بالاهتمام تنظم جولات لمحبى الطعام مشيا على الأقدام فى الاسواق مثل Savour Toronto ، Tasty Tours و The Culinary Adventure Co.
#6 أحد المطاعم التى يديرها واحد من الطهاة الاسطوريين
بما أن تورنتو بدأت تبرز كمدينة تأخذ طعامها على محمل الجد ، فإن الطهاة المشهورين قد لاحظوا ذلك،
وكان ديفيد تشانغ واحداً من أوائل الذين جاءوا إلى المدينة وافتتحوا مبنى موموفوكو الضخم في عام 2012،
أما المساحة المكونة من ثلاثة طوابق فهي موطن لثلاثة مطاعم وصالة و بار تقدم مجموعة متنوعة من تجارب الطعام،
كما تفتخر تورنتو بوجود مطاعم تحت ادارة كل من: دانييل بولود (مقهى Boulud) وجوناثان واكسمان (مونتيسيتو) وجيمي أوليفر (جيمي الإيطالي)،
تورنتو لديها أيضا ثروتها الخاصة جدا من الطهاة المشهورين مع المطاعم في المدينة بما في ذلك مارك ماك اوين (North 44 ، ByMark ، Fabbrica ، One Restaurant) وسوسر لي (Bent ، Lee ، Luckee ، Frings).
#7 مهرجانات الطهي الموسمية Summerlicious و Winterlicious
فعاليات الطهي الموسمية حيث تقدم Summerlicious و Winterlicious الفرصة للاستمتاع بقوائم طعام الغداء والعشاء المكونة من ثلاثة أصناف بأسعار معقولة في أكثر من 200 مطعم من أفضل المطاعم في تورنتو،
أي شخص مهتم بما تقدمه تورنتو من الطعام لديه مجموعة واسعة من المطاعم للاختيار من بينها لتجربة بعض أفضل الطعام في المدينة،
بالإضافة إلى قوائم الطعام الحائزة على جوائز ، فإن Summerlicious و Winterlicious تشمل أيضًا فرصة التسجيل فى أحداث تذوق الطعام ،
والعروض التعليمية للطبخ ، والفصول وغيرها من الأحداث المتعلقة بالأغذية.
#8 مهرجان الطعام
ما هي أفضل طريقة للاحتفال بعروض الطهي المتنوعة في مدينة مثل تورونتو إلا من خلال رحلة إلى أحد مهرجاناتها الغذائية العديدة؟
حيث تقدم مهرجانات الطعام في المدينة ، والتي يحدث معظمها في الصيف ، العديد من المأكولات والثقافات،
سكان المدينة لديهم اختيارهم من انواع الطعام النباتى أو الحار والكثير من الاصناف الاخرى فى مهرجانات :
Veg Food Fest ، و Toronto Food and Drink Festival ، و Hot & Spicy Food Festival ، و Halal Food Festival ، و Panamerican Food Festival و Taste of Toronto
وهى على سبيل المثال لا الحصر كطرق ممتعة لقضاء فترة بعد الظهر في تناول الطعام.
#9 شاحنات الطعام
في حين أن تورنتو قد لا يكون لديها نفس النوع من الشاحنات الخاصة ببيع الطعام مثل العديد من المدن الكبرى الأخرى،
إلا أنها تتميز بزيادة حركة الشاحنات الغذائية باستمرار في الشوارع كل يوم.
والاختيار متنوع بقدر ما هو لذيذ، ويمكنك العثورعلى شاحنات الطعام في مناسبات مختلفة بالإضافة إلى وقوفها في أماكن مزدحمة في وسط المدينة ،
وأحيانًا بمفردها ، ولكن في بعض الأحيان يتم تجمعهم معًا، وشاحنات الطعام في المدينة تقدم مجموعة مذهلة من الأطباق،
من سندويشات التاكو و البرجر ، إلى churros ، وشطائر الجبن المشوي ، واللازانيا ، ومشويات BBQ وأكثر من ذلك بكثير.
تحقق من موقع Toronto Food Trucks لتتبع الشاحنات وأماكن تواجدها في المدينة ، أو تابع نشاطه على تويتر.
