أحمد
للوهلة الأولى تشير ثقافة تناول القهوة والقهوة المثلجة إلى أن شهرة القهوة في الرياض قاحلة مثل الصحراء المحيطة بها، ولكن في الواقع ستجد محبي تناول القهوة وصانعي القهوة المحترفين، وأماكن القهوة الأنيقة وحتى المقاهي التي تقدم الحبوب المزروعة محليًا.
في الواقع إن ثقافة القهوة في الرياض مميزة للغاية، هناك مجتمع كامل من عشاق القهوة. ونستعرض هنا المواقع الأكثر شهرة لاحتساء القهوة، وأماكن العثور على أفضل قهوة في العاصمة السعودية.
#1 Camel Step Roastery
لا يوجد أماكن للجلوس هنا، ولكن القهوة المحمصة ممتازة. باستخدام الحبوب عالية الجودة من مواقع معينة بما في ذلك إثيوبيا وبنما والمكسيك، تقدم هذه المحمصة المحلية مجموعة متنوعة لذيذة من القهوة عالية الجودة والذواقة.
يقول العلي: "إن النوع V60 الإثيوبي هو المفضل لدي" وهي قهوة موسمية، لذلك إذا لم تكن متاحة يمكنك التحدث إلى موظف القهوة المطلع للحصول على اقتراحات.
تعتبر Camel Step واحدة من أوائل الشركات التي أدخلت القهوة المتخصصة إلى المملكة العربية السعودية وهي من أكبر الداعمين لبطولات القهوة المحلية.
#2 Varietal Café
#3 Five Elephants
يمتلك مقهى Five Elephants الصغير والمملوك محليًا فرعين في العاصمة السعودية، لكن العلي تفضل فرع الرياض بارك.
إن هذا المكان ليس فقط للقهوة - والذي بحد ذاته أمر رائع - ولكن أيضًا يتضمن منيو الإفطار والغداء الأوروبي والأمريكية.
فقط اجلس في المقهى واستمتع بأطباق البيض المقلي اللذيذة والفطائر، أو الطبق المفضل لدى العلي وهو بيض بينيديكت.
#4 Ritz Carlton
تيتم تقديم الشراب الشهير المسخن بالرمل في بهو هذا الفندق الفخم ذو الخمس نجوم الشبيه بالقصر لمدة ستة أسابيع في عام 2017: "هذا هو المكان المناسب الذي تتوجه إليه لعيش أجواء الفخامة".
يمتلك مقهى الفندق المصمم بشكل كلاسيكي واحدة من المحامص الرائدة في المملكة العربية السعودية. يقدم فندق ريتز القهوة التي تجفف على البارد من خلال الأبراج لمدة تتراوح من 8 إلى 24 ساعة، وهي واحدة من الأماكن الوحيدة في الرياض التي تقدم القهوة المخمرة بالمثعب.
#5 Elixir Bunn
يتميز هذا المقهى السعودي الذي يحمص أيضًا حبوبه الخاصة بالطريقة التي يحاول بها أصحاب مقهى Elixir Bunn أن يكونوا مبدعين دائمًا بتقديم قهوتهم، وكذلك لديهم عدد من أنواع القهوة المميزة التي لا يمكنك الحصول عليها في أي مكان آخر".
لقد افتتح في عام 2014 وكان Elixir Bunn من أول أماكن القهوة المتخصصة في الرياض كما أنه يقدم الحلويات الممتازة. فتحت شركة Elixir لتوها فرعًا جديدًا في موقع الدرعية.
#6 Elite Cup
إن هذا المقهى من النخبة الأولى حيث أنه لا يمكن أن يستوعب سوى أربعة أشخاص في المرة الواحدة. ولكن في الواقع ليست القهوة ذات الجودة العالية فقط هي التي تجعل سكان الرياض يصطفون لاحتسائها أول شيء في الصباح.
يحب الجميع في الرياض الكوكيز محلية الصنع، لأنها ناعمة ومليئة بالشيكولاتة اللذيذة السائلة. ولكن عليك أن تذهب هناك في وقت مبكر، لأنها تنفذ بسرعة كبيرة!.
#7 Coyard Café
هذا هو أفضل مقهى في منطقة السليمانية التي تقل فيها القهوة ذات الجودة العالية. يُعد أيضًا محمصة محلية، حيث يقوم بتحميص وتخمير قهوتهم الاستثنائية الخاصة، والتي يمكنك الاستمتاع بها إما في المقهى المزين بأناقة أو في الحديقة المخفية في الخلف، حيث تعمل الرشاشات البخارية على الحفاظ على الجو المعتدل للعملاء. يعمل هذا المكان على البيع بالتجزئة لمعدات القهوة المتخصصة ويقدم مجموعة من الوجبات الخفيفة والحلويات اللذيذة.
#8 COBEE Cafe
#9 La Cabine
#10 Makana Space
إن هذا المكان لا يُعد مقهى بالمعنى الحرفي لكنه أشبه بركن قهوة، يقع داخل متجر قمرة للتصوير الفوتوغرافي.
إن مالك هذا المكان هو مصور فوتوغرافي مشهور في المملكة العربية السعودية وهو من أنصار المزارعين السعوديين، ولقد قام بتصوير فيلم وثائقي عن مزارع البن في جازان.
يقدم هذا المكان ورش عمل في الفن والتصوير الفوتوغرافي ويقدم القهوة المزروعة محلياً في جازان بالمملكة العربية السعودية.
