شيماء
على الرغم من أن مصانع الجعة ومصانع النبيذ تبدو وكأنها تحظى بالكثير من الضجة والإقبال مؤخرًا ، إلا أنه لا يوجد ما يقارن بالخروج من أجل الاستمتاع باحتساء كوكتيل رائع. حيث يمكن أن تساعدك المشروبات المخلوطة بحرفية على الاسترخاء أو الشعور بالانتعاش والنشاط ، وخلق ذكريات مميزة لا تُنسى.
وسواء كنت ترغب في الاستمتاع بالمشروبات في ساعة الهابي اَور (ساعة التخفيضات) لإنهاء أسبوع العمل ، أو تبحث عن مكان لاحتساء بعض الكوكتيلات الرائعة قبل حضور عرض السهرة في Theater District ، أو حتى لبداية ليلة الموعد مع الحبيب ، فلقد جمعنا لك أفضل بارات الكوكتيل في هيوستن.
#1 The Pastry War :
العنوان : 310 Main St، Houston، TX 77002، USA
رقم الهاتف : +1 713-225-3310.
زر الموقع الإلكتروني على شبكة الانترنت.
قبل أن تحمل الكثير من الاَمال تجاه هذا البار ، فعلينا اخبارك بان أطلاق المعجنات اللذيذة لا توجد على القائمة في بار "The Pastry War" - حرب المعجنات -. لكن هناك في الواقع الكثير من مشروبات التيكيلا. هذا البار الموجود في وسط المدينة متخصص في مشروبات الأجاف الروحية - مثل التكيلا و الميزكال mezcal - التي يصنعها عدد من مصانع التقطير المكسيكية المملوكة والمُدارة عائلياً. يدعي ملاك البار أنهم يعرفون هذه العائلات شخصياً ويفخرون بأنهم انتقائيون للغاية عند اختيار الأصناف التي يقدمونها للزبائن.
من الديكور إلى الوجبات الخفيفة ، يتم الاحتفاء بالتقاليد المكسيكية في جميع أنحاء البار. حتى أنهم يقبلون الدفع بعملة البيزو - حقاً!. ولكن يتضح هذا الاحتفاء كثيراً في خيارات الكوكتيل. حيث يعد نادل البار مشروب المارجريتا margaritas de casa في عدد من النكهات المختلفة ، بما في ذلك مارجريتا فلفل الهابانيرو habanero الحار و فلفل السيرانو serrano الحار والذين يتوافقان بشكل رائع مع رقائق الشيبس والكيسو queso التي يتم تحضيرها في البار .
ان الأجواء المثيرة للاهتمام والعروض الرائعة في هذا البار تجعله واحداً من أفضل المواقع التي تقدم ساعة التخفيضات (الهابي اَور) بالقرب من وسط مدينة هيوستن. قم بزيارة البار بين الساعة الرابعة والسادسة والنصف مساء في أي يوم من أيام الأسبوع واستمتع بمشروبات التكيلا والميزكال بنصف الثمن ، بالإضافة إلى ألعاب البلياردو و مشروبات الأجوا فريسكا aguas frescas المجانية.
#2 Mongoose Versus Cobra :
العنوان : Mongoose1011 McGowen St، Houston، TX 77002-9117، USA
رقم الهاتف : +1 713-650-6872.
زر الموقع الإلكتروني على شبكة الانترنت.
ان اسم بار "مانجوس فيرسوس كوبرا - Mongoose Versus Cobra" و الذي يعني : "حيوان النمس ضد الكوبرا" ، قد يعطيك فكرة ما عن مدى انتقائية وتميز هذا المكان. بادئ ذي بدء ، ستجد حيوان النمس وهو يقاتل ثعبان الكوبرا فعلياً - كلاهما محنط بالطبع - فور الدخول إلى هذا البار. والمناظر الغريبة لا تتوقف عند هذا الحد. فالمساحة الكبيرة المفتوحة في المكان مليئة بطاولات طويلة ومقاعد بنش مثالية للاستمتاع بالمشروبات برفقة الأصدقاء، بالاضافة إلى الألعاب اللوحية للتسلية.
يقدم هذا البار أكثر من 40 نوعاً مختلفاً من البيرة ، ولكن الكوكتيلات الحرفية الأصلية هي ما تجعله واحداً من أكثر البارات شعبية بالقرب من وسط المدينة. يمكنك بالطبع طلب كوكتيلات المرجريتا في هذا البار، ولكن لماذا قد تريد ذلك عندما يمكنك الحصول على كوكتيل Exley's Mule Variation #2 المميز؟ هذا المزيج المنعش من الفودكا والليمون و بيرة الزنجبيل هو واحد من أكثر من اثني عشر نوعا من "المشروبات الروحية المخلوطة" في القائمة.
أما إذا شعرت بالجوع ، فيمكنك الاختيار من بين مجموعة مثيرة للاهتمام حقا من الأطباق ، بما في ذلك بذور القرع ، شطيرة زبدة الفول السوداني ولحم البيكون ، و كوكيز رقائق الشوكولاتة. إذا لم ترضي أياً من هذه الأطباق شهيتك ، فلا داعي للقلق . حيث يقع بار "Mongoose Versus Cobra " على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من بعض أفضل المطاعم في وسط مدينة هيوستن.
#3 Double Trouble :
العنوان : 3622 Main St, Houston, TX 77006-9502, USA.
زر الموقع الإلكتروني على شبكة الانترنت.
يتميز بار "دبل تربل - Double Trouble" بطابعه المميز وأجوائه العصرية الشبابية. يرتدي نُدُل البار الشورت الأنيق المصنوع من الجينز ويشغلون خليط من أفضل الأغاني المفضلة في المساء. إذا قمت بزيارة هذا البار في أي وقت من الأوقات ، فسوف تجد تشكيلة متنوعة من الزبائن ستذكرك بتنوع مدينة هيوستن نفسها - حيث يجلس الطلاب جنباً إلى جنب مع زملاء العملاء في أثناء ساعة التخفيضات (الهابي اَور) ، ويجلس الأزواج في فناء الباتيو للاستمتاع بالكوكتيلات ، بينما تجلس عائلة مع طفل صغير في مكان قريب.
يقدم بار وسط المدينة هذا القهوة بالإضافة إلى الكوكتيلات - من هنا يأتي اسمه - حيث يتخصص في إعداد كوكتيلات القهوة وفناجين القهوة المقواة . من مشروبات القهوة المفضلة محلياً : قهوة أواكساكان Oaxacan - وهي خليط من الميزكال مع كريمة الكاكاو - ومشروب دبل ايجنت Double Agent ، الذي يجمع ما بين فودكا الحمضيات و كريمة الكاكاو البيضاء و قهوة الإسبريسو الطازجة.
إلى جانب تشكيلة المشروبات الممتازة المتاحة ، يقع بار "Double Trouble" في موقع رائع. حيث تطل منطقة الباتيو المغطاة به على محطة القطار Ensemble / HCC METRORail Red Line ، بالاضافة إلى وجوده بجوار عدد من المناطق المفضلة في وسط مدينة هيوستن - بما في ذلك مطعم Tacos A Go Go ، حيث يمكنك أن تتناول بعضاً من أفضل شطائر التاكو في المدينة. كثيراً ما تتوقف شاحنات الطعام في الخارج ، وعلى الرغم من أن هذا البار لا يسمح باصطحاب الطعام ، إلا ان لك مطلق الحرية في تناول الطعام خارجه.
#4 Eight Row Flint :
العنوان : 1039 Yale St، Houston، TX 77008-6989، USA.
رقم الهاتف : +1 832-767-4002.
زر الموقع الإلكتروني على شبكة الانترنت.
يتميز بار "إيت رو فلينت - Eight Row Flint" المقام في الهواء الطلق في منطقة هايتس بديكور أنيق والعديد من الكوكتيلات الفاخرة - بما في ذلك الكوكتيلات المجمدة والمنعشة و المكربنة لتساعدك على احتمال أكثر شهور الصيف حرارة في هيوستن. تشمل الكوكتيلات المفضلة مشروب frosé - المصنوع من نبيذ الروزيه rosé المجمد وعدد من الإضافات اللذيذة - وكوكتيل البوربون والليمون ، ومشروب Cash and Ice.
يعتبر بار "Eight Row Flint" أيضًا من الأماكن الشهيرة التي تقدم ساعة التخفيضات (الهابي اَور) من الساعة 2 وحتى الساعة 6 مساءً ، من يوم الاثنين إلى يوم الجمعة وطوال يوم الأربعاء ، حيث يمكنك الحصول على الكوكتيلات في مقابل 5$ و شطائر التاكو بسعر 3$- وننصحك بتجربة شطائر التاكو في هذا البار فهي لذيذة للغاية. يتم إعداد جميع المأكولات في شاحنة الطعام المجاورة للبار مع مجموعة من أطباق التكس ميكس Tex-Mex الشهية. على الرغم من أن قائمة المأكولات ليست كبيرة ، إلا أنها توفر مزيج ممتع من النكهات التي تعتبر متوافقة بشكل مثالي مع الكوكتيلات في البار. في حين أن شطائر تاكو البروكسل سبراوت هي الأكثر شعبية ، إلا إن تاكو الروبيان مع سلطة سلو الفواكه و تاكو اللحم البقري يعدان من بين أفضل شطائر التاكو في منطقة هايتس Heights.
إذا كنت لا تشعر بالرغبة في تناول وجبة كاملة ، فيمكنك الاختيار من تشكيلة الوجبات الخفيفة. طبق فاتح الشهية الذي يُقدم بسعر 3 دولار هو خليط من الأطعمة الحلوة والحادقة مثل رقائق الفريتوس Fritos ، كعك تيدي جراهام Teddy Grahams، مكسرات الذرة ، والفشار المغطى بالكراميل.
#5 Anvil Bar & Refuge :
العنوان : 1424 Westheimer Rd، Houston، TX 77006-2617، USA.
رقم الهاتف : +1 713-523-1622.
زر الموقع الإلكتروني على شبكة الانترنت.
افتتح بار "Anvil Bar & Refuge" في عام 2009 مع وضع شيء واحد فقط في الاعتبار - وهو الكوكتيلات الكلاسيكية المخلوطة بحرفية وإتقان. يستخدم هذا البار الموجود في منطقة مونتروز Montrose المشروبات الروحية عالية الجودة والمكونات الطازجة فقط لتحضير الكوكتيلات ، ويقدمها في بيئة مريحة وودية ويجعل الضيافة شعاره الدائم.
لكن السمة المميزة حقاً لقائمة بار "Anvil" هي قائمة الـ 100. والتي بدأت كقائمة من 100 وصفة كوكتيل كلاسيكية يجب أن يعرفها كل نادل عن ظهر قلب ، لتصبح منذ ذلك الحين بمثابة قائمة مرجعية من الكوكتيلات التي يجب على كل زبون تجربتها. تنقسم هذه القائمة إلى سبعة أقسام ، و تصنف فيها المشروبات مثل مشروب sidecar و مشروب daiquiri بكونها من المشروبات "الحادقة التي تقدم في كوب قصير - Sour and Short" ، بينما تصنف كوكتيلات مانهاتن و كوكتيل النعناع mint julep في قائمة المشروبات الفرعية " المسكرة بشكل ساحر "Boozy and Alluring".
بالإضافة إلى قائمة الـ 100 ، يوفر البار مجموعة مختارة من الكوكتيلات الموسمية ، إلى جانب المشروبات الأصلية في Anvil. يمكنك الاستمتاع بأي من هذه الكوكتيلات الرائعة مع واحدة من الوجبات الخفيفة المتوفرة ، ولكن لا تتوقع الحصول على الوجبات الخفيفة الدسمة والتقليدية. لأن الوجبات الخفيفة في بار "Anvil" مثلها مثل مشروباته : راقية وأنيقة - ويمكنك الحصول على أطباق مثل طبق الزيتون مع عصرة من البرتقال ، وطبق بيض السمان المخلل.
