أحمد
لقد تطورت صناعة تقديم شطائر البرجر في لندن في السنوات الأخيرة ،
حيث رفعت الواردات الأمريكية مثل Shake Shack و Five Guys المعيار عندما يتعلق الأمر بجودة الوجبات السريعة،
ولقد أعددنا قائمة تفصيلية لأفضل شطائر البرجر في لندن المتوفرة حانة محلية مضاءة بالنيون إلى مطاعم البيسترو الفرنسية الفاخرة.
#1 MEATliquor
بدأت هذه العلامة التجارية للبرجر في لندن كشاحنة للطعام (MEATwagon) في موقف للسيارات جنوب لندن،
عندما افتتح مركز Marylebone الأصلي للمرة الأولى ،
كان يتمتع بسمعة طيبة في أجواء الحانة المحلية حيث الجدران المليئة برسومات الجرافيتي والجرسونات الذين يحملون الوشوم على أجسامهم،
ولقد تم تكرار هذا الجو المميز الذي يجذب الزبائن في جميع أنحاء لندن ، وهناك الآن فروع في جميع أنحاء المدينة من Covent Garden إلى Croydon،
كل شطائر البرجر تصنع من ground chuck steak وتقدم مع مزيج ناجح من البصل الأحمر والمخللات والخردل،
شطيرة Dead Hippie الشهيرة تتكون من اثنين من قطع برجر اللحم البقري المقلي مع الخردل والصلصة الخاصة،
لتجربة الطعام المثالية اطلب الوجبة الكاملة الى جانب طبق من المخللات المقلية ووعاء من البطاطس والجبن والفلفل الحار.
العنوان: 74 Welbeck St, London W1G 0BA, UK
التليفون: +44 20 7224 4239
#2 Hawksmoor
من المنطقي أن أحد أفضل المطاعم التى تقدم شرائح اللحم في لندن هو أيضًا أحد أفضل الأماكن لتناول شطيرة من البرجر الرائع،
تصنع شطيرة البرجر المميزة Hawksmoor من لحم البقر البريطاني 100٪ المغذى على العشب الأخضر ويعلوه الجبن البقرى Ogleshield أو stilton ويقدم مع البطاطس المقلية ،
من الصعب مقاومة هذه الوجبة الكلاسيكية ولكن Kimchi Burger هو بديل لذيذ يعلوه لحم الضلوع القصيرة البقرى والملفوف المخمّر المتبل،
تتوفر شطائر البرجر فقط في قائمة البار (بدلاً من منطقة مطعم الجلوس) وهو العذر المثالي لتذوق بضعة اختيارات من قائمة الكوكتيل المثيرة للإعجاب في البار.
العنوان: 10 Basinghall St, London EC2V 5BQ, UK
الهاتف: +44 20 7397 8120
#3 Patty & Bun
نحن نتعامل مع بعض أرقى أنواع شطائر اللحم اللذيذة في لندن ،
لذا ستجد في العادة طوابير طوال اليوم في منافذ "باتي وبون" Patty & Bun في لندن ،
وهو تطور مثير للإعجاب للعمل الذي بدأ حياته ككشك صغير يبيع البرجر المميز،
اطلب شطيرة "آري جولد" 'Ari Gold' التي تجمع بين لحم البقر البريطاني والجبن والخس والطماطم والبصل المخلل وصلصة الطماطم والمايونيز فى قطعة من خبز البريوش،
يمكنك تناوله مع طبق جانبى من البطاطس المقلية .
العنوان: 22/23 Liverpool St, London EC2M 7PD, UK
التليفون: +44 20 7621 1331
#4 Dirty Burger
يملك مطعم Dirty Burger - المملوك لمجموعة Soho House وهى سلسلة صغيرة من متاجر بيع البرجر الأنيقة والمنتشرة في جميع أنحاء لندن،
وتجمع التصميمات الداخلية المتواضعة والأنيقة بين الجدران المكشوفة والطاولات التى تجمع بين الأسطح الخشبية والحديد المموج ،
وتعرض قائمة الطعام البسيطة ثلاثة خيارات فقط: (برجر الجبن ، برجر لحم الخنزير المقدد و برجر الخضروات)،
تصنع جميع انواع البرجر من قطع اللحم البقري من أفضل قطع اللحوم ونخاع العظم وتقدم مع جبن الشيدر والطماطم والمخللات الإسبانية،
اشرب مع شطيرتك بعض البيرة الباردة وطبق جانبى من البطاطس المقلية.
العنوان: 54, Arches, 6 S Lambeth Rd, London SW8 1SS, UK
التليفون: +44 20 7074 1444
#5 Bleecker Burger
تم تأسيس Bleecker Street بواسطة محامٍ من نيويورك في عام 2012 ،
وهو يقدم البرجر الأمريكي المصنوع من لحوم البقر ذات السلالات النادرة من المزارع الصغيرة في جميع أنحاء المملكة المتحدة،
يتم تقديم جميع أنواع البرجر مع صلصة سرية فى خبز محمص مصنوع من حبات القمح الكاملة ،
بدأ هذا المطعم عمله كشاحنة متنقلة في أفضل أسواق الطعام في لندن ،
ولكن يوجد الآن كشك برغر دائم في سوق سبيتالفيلدز ومطعم آخر به 12 مقعدًا في فيكتوريا.
العنوان: 55 Brushfield St, London E1 6AA, UK
#6 Haché
هو مكان فاخر أكثر من مطاعم البرجر العادية التي اعتدت ارتيادها ،
بدأ Haché نشاطه كمطعم صغير تديره عائلة في ممر لا يوصف من شارع Camden High Street،
تتميز المساحة الحميمية فيه بسقوف ذات عوارض وثريات وقائمة مشروبات ممتازة زاخرة بالنبيذ الفاخر والليموناضة الفرنسية،
يتم إعداد البرجر الكلاسيكي من لحم البقر الاسكتلندي الرئيسي ويتم تقديمه على خبز بريوش أو لفائف ciabatta مع مايونيز وخردل مميز،
هل ترغب فى بعض التميز؟ يمكنك إضافة بعض الكمأة المبشورة و aioli الكمأة إلى شطيرة البرجر الخاصة بك ،
أو تطلب Steak Le Fume الذي يقدم في قبة مملوءة بالدخان على طاولتك.
العنوان: 24 Inverness St, London NW1 7HJ, UK
التليفون: +44 20 7485 9100
#7 Tommi’s Burger Joint
تأسس هذا المطعم على يد الطاهي الأيسلندي : توماس "تومي" توماسون (المعروف بأنه الرجل الذي قدم الهامبرجر إلى أيسلندا) ،
وهو مطعم ممتع ولذيذ وبأسعار معقولة و يجذب الزبائن المهتمين بالاسعار الاقتصادية و عروض الوجبات العادية والخصومات للطلاب والأسر،
البرجر الكلاسيكي المقدم فيه هو مزيج من قطع اللحم المميزة ،
وتستحق الوجبة إضافة مبلغ قدره 1 جنيه استرليني للحصول على قدر من صلصة بيارنيز أو مايونيز شيبوتلي لوضعه على الشريحة الموجودة في الأعلى،
تقدم قائمة الطعام البسيطة مجموعة مختارة من البيرة الحرفية ، بما في ذلك البيرة الأيسلندية ،
كما أن التصميمات الداخلية بالمطعم (ملصقات الأفلام والأضواء الخيالية واللافتات من الورق المقوى المكتوبة بخط اليد) والمستوحاة من مطعم Burger Joint الأسطوري في نيويورك .
العنوان: 30 Thayer St, London W1U 2QP, UK
التليفون: +44 20 7224 3828
