أحمد
هناك مجموعات قليلة من الطعام في هذا العالم تبهج الحواس مثل طعام المعكرونة والجبن الكلاسيكي. جيل بعد جيل يحبونها حتى سكان نيويورك مع تطور المطاعم لديهم فهناك دائما بقعة موجودة لهذه الأكلة المفضلة الأمريكية.
سوف تجد أنواع من المجموعات التي تمزج الكربوهيدرات مع الألبان بطريقة متناغمة وممزوجة بمكونات مثل جبنة البري أو سلطعون بينما يأتي البعض الآخر بنكهات متعددة التأثيرات. عندما لا تجد في المنزل ما يكفي لصنعها قم بالبحث عن هذا الخيار اللذيذ في أحد أفضل 9 أماكن للحصول على المعكرونة والجبن في مدينة نيويورك.
#1 S’Mac
S'Mac - اختصار لـ Sarita's Macaroni & Cheese - تم افتتاحه لأول مرة في منطقة East Village في عام 2006 ، وكان يمتع كل محبي المعكرونة و الجبن Mac and ch منذ ذلك الحين. يمكنك الاختيار من بين عناصر القائمة مثل طبق All-American الكلاسيكي الذي يتميز بمزيج من جبن الشيدر والجبن الأمريكي ، أو يمكنك الحصول على نوع من الأنواع المميزة مثل الباريسيين مطبوخ مع الشوربة الكريمية اللذيذة و التين المحمص و الفطر وإكليل الجبل.
يمكنك أيضًا بناء طبق أحلامك الخاص بالماك والجبن عن طريق إجراء اختيارات من قائمة المكونات القابلة للتخصيص ، بما في ذلك 15 نوعًا من الأجبان. وتجدر الإشارة إلى أن "S'Mac" يستوعب أولئك الذين يعانون من قيود على الأغذية عن طريق تقديم أنواع نباتية وخالية من الغلوتين في القائمة أيضًا. أيًا كان ما تطلبه ، يتم تقديمه في مقلاة مصنوعة من الحديد المملوء بالجبن والباستا.
#2 The Cellar at Beecher’s
الجبن المصنعة يدويا في Beecher's لديها تاريخ معروف . فقط في الطابق السفلي يمكنك زيارة القبو وزيارة كهف الجبن الذي يعتبر المطعم الذي ستجد فيه "أفضل ماك آند تشيز في العالم" حيث يمكنك أن تطلبه من خارج القائمة. امضي قدما واطلب واحد ونحن نشك انك لن توافق على هذا الرأي،إنه يقدم مع المعكرونة البنة (بدلا من المكرونة المعتادة) والمخلوطة مع كريمة بيتشر الدسمة وجبن جاست جاك - جنبا إلى جنب مع قليل من التوابل - و سوف تحلم بهذه الأكلة لفترة طويلة قادمة.
#3 Westville
هذه السلسلة من المطاعم في مدينة نيويورك متخصصة في الأطعمة الكلاسيكية الأمريكية البسيطة التي يتم طهيها مع المكونات الطازجة وهناك القليل الذي يناسب الفاتورة أكثر من المعكرونة والجبن. يمكن أن تطلب فاتح الشهية ماك المدخن بالجبن ، وأدركت مع المعكرونة ذات الشكل اللولبي المغلفة في جبنة جودا المدخنة gouda الذائبة التي تقدم الذي مخبوزة في طبق الفرن . الشيء الوحيد الذي يمكن أن يجعلها أفضل هو إضافة بعض لحم الخنزير المقدد مفتت على قمة الطبق على القشرة البنية في الطبق. لدى Westville خمسة مواقع أمامية في مانهاتن وواحدة في دومبو في بروكلين.
#4 Murray’s Cheese Bar
في هذا المكان القائم منذ فترة طويلة أصبحت جميع الأشياء بالجبن ، يمكن أن تطمئن إلى أن المعكرونة والجبن ثابتة في قائمة الطعام الخاصة بهم. اطلب طبق ماك والجبن الخاص بجبنة موراي تشيز حيث يتم تغليف مكرونة البيبي في مزيج سري من أربعة أنواع من الجبن. أو جرّب عروض الماك و الجبن الموسمية التي يتم تدويرها بانتظام واستحضارها بناءً على النكهات والمكونات الموسمية.
#5 Earl’s Beer and Cheese
#6 Ditch Plains
هذا المكان المميز في المحار و الأسماك في ويست فيلادج - وملاذ غير متوقع لطبق من الماك والجبن - و الأكثر غرابة أنه أحد أفضل الأماكن في المدينة لصنع طبق المعكرونة المحبوب و ايضا فوقه قطعة من الهوت دوج .و يقدم Ditch Plains منتج متميز أطلق عليه اسم ديتش دوجز Ditch Dogs وهو مكون من قطعة خبز طري ومغطي بالماك والجبن.
#7 Delmonico’s
منذ افتتاحه لأول مرة في عام 1837 ، احتفظ مطعم Delmonico للأكل الفاخر بزبائنه يزورونه مرارًا وتكرارًا مع قوائم الطعام اللذيذة التي تطورت مع أفضل النكهات للتذوق من جيل إلى جيل. اليوم هذا الطبق الجانبي الشهي: ماك مع الجبن مخلوط مع سرطان البحر الذي يتم إحضاره من ألاسكا.هذا الطبق مصنوع من معكرونة التورتشيو مع مزيج من جبن البارميزان وجبن الكركلو ، و قطعة كبيرة من السلطعون ، وهذا الطبق يمكن طلبه بمفرده.
#8 Schnippers
يقدم مطعم Schnippers أطعمة عالية الجودة من الطراز الأمريكي في عدة مواقع في أنحاء المدينة وهو يحصل على تقييمات عالية من عشاق الماك و الجبن لطريقة عرضه الفريدة. جرب واحد من أربعة أنواع من الجبن يتم إعدادها حسب الطلب ، أو اختر طبق Mac & Joe ، الذي يوزع الطبق بين نصف من ماك والجبن ونصف باللحم. للحصول على أقصى حد من منتجات الألبان ، قم بأقرانه مع واحدة من أنواع المخفوقات الكلاسيكية المصنوعة يدويًا من Schnippers.
