انجي
لقد أصبحت سالونيك وجهة رئيسية لعطلة المدينة، حيث يُعرف تاريخ اليونان القديمة والبيزنطية بالحانات والحياة الليلية النابضة بالحياة . اكتشف أفضل الأشياء التي يمكنك رؤيتها والقيام بها في ثاني أكبر مدينة في اليونان، بدءًا من التجول في شوارع “انو بولي” إلى تذوق طعم النبيذ المحلي.
سواء كنت تتطلع إلى التنقل بين المتاحف، أو الاستمتاع بالمناظر الخلابة في سالونيك، أو تناول الأطعمة اللذيذة، فإن العاصمة الثقافية لشمال اليونان “سالونيك” لا ينقصها أي من الأنشطة لمساعدتك في ملء رحلتك.
تسلق طريقك عبر التاريخ في البرج الأبيض
يقف البرج الأبيض، الذي يعرف أنه شعار سالونيك، على الواجهة البحرية للمدينة ويعود تاريخه إلى عام 1430. بعد أن كان بمثابة حصن بيزنطي خلال الفترة العثمانية، كان يشار إليه في الأصل باسم "البرج الأحمر" بسبب طبيعته كسجن وحشي ولكن قاموا بتبيضه حوالي عام 1890 وأعيد تسميته نتيجة لذلك. أصبح البرج الأبيض الآن متحفًا مفتوحًا للجمهور. اصعد السلالم الملتوية إلى الأعلى، وتوقف في الغرف المختلفة المجاورة للسلالم، حيث يعرض كل منها فصلاً مختلفًا من التاريخ. بمجرد الوصول إلى القمة يمكنك الاستمتاع بإطلالة بانورامية على المدينة وعبر الخليج الثيرمي.
استمتع بمشروب مع إطلالة متغيرة في برج هاتف “أو تي إي”
إذا كان البرج الأبيض هو الشعار التاريخي لسالونيك، فإن رمز سالونيك الحديث هو برج هاتف أو تي إي. لقد افتتح البرج البالغ طوله 76 مترًا (250 قدمًا) داخل مركز سالونيك الدولي للمعارض، وافتتح لأول مرة في عام 1966، كما أنه خضع لعمليات تجديد في عام 2005 لإعادة المقهى والمطعم الدوار 360 درجة "سكاي لاين" إلى الحياة مرة أخرى. يمكنك الاستمتاع بإطلالات على المدينة من مجموعة من الزوايا، أثناء الدوران في الطابق العلوي من البرج مع فنجان من القهوة أو كأس من النبيذ.
عليك زيارة أنو بولي الخلابة
يُعد أنو بولي حي تاريخي في سالونيك والذي نجا من لهيب الحريق العظيم في عام 1917، تاركًا شوارعه المرصوفة بالحصى ومنازل العصر العثماني دون أن يمسها شيء. إذا كنت لا تمانع في المشي الشاق، يمكنك الوصول إلى هناك سيرًا على الأقدام من وسط المدينة أو ركوب الحافلة رقم 22 أو 23. استعيد طاقتك في إحدى الحانات الممتازة (مطاعم صغيرة تقدم المأكولات اليونانية) في المنطقة، حيث يمكنك تجربة Tixo Tixo، وانهي يومك بالجلوس عند جدران القلعة بينما تستمتع بغروب الشمس.
التهم أسياخ “السوفلاكي” في لايكون
يعد تجربة طعام الشارع جزءًا أساسيًا من السفر إلى اليونان، حيث يقدم لك مقدمة سريعة وغير مكلفة للنكهات المحلية الأصيلة. إن السوفلاكي المشوي هو عبارة عن سيخ دجاج أو لحم خنزير يقدم إما ساندويتش أو بمفرده، ومتاح في المطاعم في جميع أنحاء المدينة بأكملها. أضف بعض الزبادي مع الخيار أو الجبن الحار وستكون مدمن لها إلى الأبد. لا داعي للقلق إذا كنت نباتيًا، اختر أنواع الخضار مع الفطر وجبن الحلوم. نصيحة هامة: احصل على السوفلاكي الخاص بك في لايكون في منطقة لاداديكا، وهو مفتوح طوال النهار والليل ويشتهر باستخدام المكونات الطازجة لإشباع رغبتك في تناول الوجبات السريعة.
استكشف المعارض الفنية في بنسوسان هان
يعد بنسوسان هان من أحد المباني الباقية القليلة بعد الحريق العظيم في عام 1917، وكان بمثابة دار ضيافة حتى الثلاثينيات. وقد شهد العديد من الاستخدامات حتى اليوم، ولكنه حاليًا واحد من المحاور الإبداعية الرئيسية في المدينة ويستضيف المعارض الفنية والعروض المسرحية والمهرجانات ودروس الفن وورش العمل. يصفه فنان سالونيك المحلي أكيليس ميسايكوس بأنه: "لا يزال يحافظ على جوهر المضافة". بالنسبة لعشاق الفن الذين يزورون المدينة، يقترح ميسايكوس أيضًا زيارة متحف الفن المعاصر، ومؤسسة "Teloglion Art"
احتفل طوال الليل في منطقة فالوريتو
تُعد سالونيك بقعة ليلية وموطن للعديد من الحانات والنوادي. تنتشر في جميع أنحاء المدينة بقاع من الحياة الليلية، تفتح سبعة أيام في الأسبوع في وقت متأخر من الليل أو حتى قبل شروق الشمس. تعد منطقة فالاريتو من بين أكثر المناطق فعالية في المدينة خلال ساعات المساء حيث يمكن العثور على بارات البيرة ومسارح الرقص في المنطقة والتي تلبي جميع مواصفات الحفلات. عليك تجربة "Gorila" من حيث تقديم الكوكتيلات والموسيقى الرائعة، بالإضافة إلى Ypsilon للمشروبات الراقية والموسيقى المدهشة والبسيطة.
يمكنك تذوق النبيذ المحلي في كرم “كتيما جيروفاسيليو”
على بعد بضعة كيلومترات فقط خارج المدينة تقع واحة كتيما جيروفاسيليو، وهو متحف الكروم والنبيذ الذي يمتد على مساحة 720 فدانًا (291 هكتارًا) من الأرض. يعتقد مدير التسويق في فاسيليكي جيروفاسيليو أن أحد عوامل الجذب الرئيسية في المزرعة هو الطريقة التي تلتقي بها الثقافة والنبيذ والطبيعة في المزرعة، ويقول: "خلال موسم الحصاد، تمتلأ مزارع العنب بالناس الذين يقطفون العنب يدويًا والذي بدوره يدخل في صناعة النبيذ". يقدم كتيما جيروفاسيليو أيضًا جولات يومية وبرامج تعليمية، فضلًا عن إنتاج النبيذ الحائز على جوائز.
اكتشف الثقافة والتاريخ البيزنطي
اخطِ أبواب متحف الحضارة البيزنطية للعودة بالزمن إلى العصور الوسطى. يعرض المتحف للزوار التاريخ البيزنطي المبكر حتى الفترة العثمانية في مساحة مذهلة حيث يلتقي العمران المعاصر بالثقافة البيزنطية الغنية. تقع من بين الاكتشافات المعروضة مخطوطات وأيقونات خشبية وفسيفساء، والتي بدورها تقدم نظرة ثاقبة على تطور المسيحية ودورها في نمو سالونيك.
تذوق كلًا من “تسيبورو” و “مزه”
تأكد من أن لديك معدة قوية لهذا، لأن تسيبورو ليس لضعيفي القلوب أو المعدة. يحتوي على نسبة 40-45٪ من الكحول المقطر، حيث أنك ستحتاج إلى كمية جيدة من المقبلات لإبقائك متيقظًا أثناء شرب هذا الشراب التقليدي. إن الذهاب إلى أوزري أو تسيبوراديكو هي نزهة مشتركة لليونانيين من جميع الأعمار. يمكن الحصول على كليهما في سالونيك على طول الواجهة المائية وكذلك في الشوارع والأزقة المرصوفة بالحصى في المدينة. تُعد Agora الأكثر شهرة بينهم، حيث يمكنك الاستمتاع بالمقبلات الانتقائية مقابل يورو واحد لكل منها وإبريق من تسيبورو.
