انجي
يمكنك عمل تجربة زيارة مصغرة لطوكيو” فى باريس بشارع سانت آن
في حين أن معظم السياح يأتون إلى باريس لتجربة الطعام الفرنسي ، يأمل آخرون في العثور على أفضل وجبات المطبخ الياباني ، والسعى وراء سمعة المدينة في مطاعم “نيبون” الممتازة، بالنسبة لأولئك الذين يطاردون وجبات متميزة، والمكان الأكثر تفضيلاً بدون منافسة فى المنطقة يقع حول شارع Sainte-Anne ، وغالبا ما يشار إليه باسم “Little Tokyo” ليتل طوكيو ، ويمكن أن يكون الاختيار الامثل في الجوار على مقربة من أوبرا غارنييه الفخمة Opera Garnier ومنطقة Louvre-Tuileries المرموقة ، في حين أن معظم الأماكن تقدم أطباق مطبخ “Nippon” جيدة وأصيلة ” ، هذه المطاعم ومحلات السوبر ماركت والمخابز هي بعض من الأفضل في الحي.
#1 Juji-ya
إذا كنت في حاجة الى طعام ياباني سريع يمكنك الاستمتاع بوجبة رائعة من Juji-ya ia، حيث يمكنك إما أن تشتري صندوق بنتو Bento box وتتناوله فى وقت لاحق ، أو تجلس في منطقة تناول الطعام المصممة على غرار الكافتيريا، الشاي الأخضر المجفف متوفر: وهو منتج لذيذ ولكن يصعب العثور عليه في باريس - ومثلثات الأرز ومثلثات الأعشاب البحرية المحضرة من سمك السلمون (كما انها اطعمة صحية أكثر بكثير من شطيرة BigMac)، يحتوي Juji-ya أيضاً على محل بقالة رائع في الخلف ، يضم أطنان من الوجبات الخفيفة اليابانية والمكونات اساسية للطهي.
العنوان : 48 rue Sainte-Anne
التليفون : +33 (0)1 42 86 02 22
#2 Kintaro
غالباً ما يكون الاختبار الحقيقي لمطعم جيد في باريس هو طول طابور الزبائن الجياع الذين يصطفون خارج الباب، والطابو هنا في Kintaro هو دائما تقريبا خارج الباب، ولكن لا تخف: ستكون وجبتك تستحق الانتظار، يمكنك الاختيار بين أطباق اللحوم وأطباق الأرز الشهية و حساء المعكرونة السوبا أو تمبورا الروبيان أو الأسماك المشوية، المشكلة الوحيدة مع Kintaro هو ان تحاول أن تقرر ماذا تطلب من قائمته الضخمة المعقدة، منطقة الجلوس المفتوحة تشبه إلى حد كبير مطعمًا في مدينة نيويورك ، مع موظفين خدمة سريعى الوتيرة يقوموا بمنع ازدحام الطابور الخارجي من الالتفاف حول المبنى.
العنوان : 24 rue Saint Augustin
التليفون : +33 (0)1 47 42 13 14
#3 Happa Tei
يتميز هذا المطعم بوجود قائمة تتألف بالكامل تقريبًا من طبق أوكونومياكي - هذا الأومليت الياباني العملاق محشو باللحم والخضار والبصل ، وهو خفيف بشكل مدهش على الرغم من حجمه ، يتميز مطعم Happa Tei أيضًا بتقديم تاكوياكي: وهو عبارة عن وجبة خفيفة على شكل كرات مقلية محشية بالأخطبوط، إذا كنت تبحث عن تجربة طعام يابانية فريدة فاحصل على هذا عنوان المطعم .
العنوان : 64 rue Sainte-Anne
التليفون: +33 (0)1 42 96 60 40
#4 Kunitoraya
يتخصص Kunitoraya في تقديم أطباق المعكرونة: أودون وإضافة التوفو أو البط أو التمبورا إلى الحساء، تقدم الاطباق اما باردة أو ساخنة في أكثر من 10 أنواع مختلفة ، وهذا المطعم مكان الصدارة لتناول طبق من udon بشكل لذيذ، وطاقم الخدمة ودي بشكل خاص هنا وطابور الزبائن المنتظر خارج الباب يشهد على نجاح المطعم في الحي، والاسعار معقولة جدا.
العنوان: 39 rue Sainte-Anne
التليفون : +33(0)1 47 03 33 65
#5 ACE Gourmet Bento
إذا لم يكن بإمكانك الاختيار بين الطعام اليابانى والكورى ، فجرّب هذا المطعم غير الرسمي ، الخياران الرئيسيان هنا هما : صناديق بينتو اليابانية Japanese Bento boxes و بيم بيم بوب Bim bim الكورية، تتميز صناديق بينتو بخيار من اللحوم وخمسة خضروات وأرز وحساء ميسو وفواكه في أجزاء صحية (بثمن يتراوح بين 8 و 10 يورو)، تُمزج أطباق Bim bim bop بين الخضروات واللحوم والأرز والملفوف الحار وتؤكل بواسطة ملعقة كبيرة، قد لا يبدو مطعم Gourmet Bento ذو قيمة كبيرة من الخارج ولكن بعد تناول وجبة فيه قد تصبح أحد الزبائن المنتظمين.
العنوان: 18 Rue Thérèse
التليفون : +33(0)1 47 03 94 38
#6 Higuma
إذا كنت تبحث عن جو ممتع وحيوي في الحي ، فإن Higuma هو المكان المناسب ، يتم طهي الأطباق على طراز ووك wok-style في مطبخ مفتوح ليستطيع جميع الزبائن رؤية الطهى، الدخان والروائح واصوات الأزيز الصاخبة تنتشر فى المطعم ، مما يجعل هذا تجربة تناول طعام مميزة وممتعة بعض الشيء، توقع أن تنتظر من 10-20 دقيقة في الطابور ، حيث ان المكان مزدحم دائمًا.
العنوان: 32 rue Sainte-Anne
التليفون: +33(0)1 47 03 38 59
#7 Takara
يسوق Takara نفسه كأقدم مطعم ياباني في باريس، لكن هذا ليس السبب الوحيد الذي يجعلك تجرب الطعام فيه، يحصل Takara على أعلى درجات الجودة والخدمة ، وبالطبع الذوق المميز فى الطعام، تكون الأسعار باهظة بعض الشيء ولكن لا الوجبات تتعدى الممتاز، هنا ستجد قطع رائعة من الساشيمي ونكهاته، و سوكي ياكي الساخن، وحساء المعكرونة المصنع من صلصة الصويا مع شرائح اللحم البقري والخضار والبيض.
العنوان: 14 rue Molière
التليفون: +33 (0)1 42 96 08 38
#8 ACE Opera
#9 Aki Boulanger
هنا يختلط الطعام الفرنسي والياباني حقا لإنتاج بعض الاطباق السارة المثيرة للاهتمام، يأخذ Aki Boulanger المعجنات الفرنسية التقليدية ويضيف لمسة يابانية خاصة - يملأ كل شيء من الكرواسان والخبز بالزبيب بالشاي الأخضر، ستجد هنا éclairs ، و tiramisu ، ولفافات دنماركية ، والمزيد من الاصناف اللذيذة - وكلها مليئة بالمكونات الخضراء، لا ينبغي تفويت "الماتشا أو لايه" matcha au lait (الشاي الأخضر مع الحليب) ، والآيس كريم بالشاي الأخضر حيث يقدم الأفضل في المدينة، يتحدث الموظفون الودودون باللغة الإنجليزية.
العنوان: 16 rue Sainte-Anne
التليفون: +33 (0)9 51 84 17 04
