أحمد
تستضيف نيقوسيا بعضًا من الأفراد الأكثر ثراءً وثقافة واهتمام بالصحة، وتفتخر بعدد كبير من المطاعم النباتية والنباتية الكلية للاختيار من بينها، فيما يلي قائمة بأفضل الخيارات النباتية في المدينة.
#1 The Home Café
يمكنك تناول برجر نباتي مع المايونيز النباتي في هذا المطعم الذي يقع في منطقة منعزلة في نيقوسيا. تمتع بالأطباق اللذيذة والصحية محلية الصنع وأنت تنظر إلى قصر ليدرا.
للحصول على وجبات خفيفة نباتية، عليك زيارة المطعم يوم الثلاثاء أو الخميس، عندما تتحول المساحة الصغيرة إلى "مطبخ أخضر"، حيث يستحوذ طهاة الوجبات النباتية على المساحة لإعداد وجبات غداء نباتية.
إن حساء البروكلي الكريمي والجوز مع الفيتا ممتاز، وكذلك حساء الفطر اللذيذ والكيشي النباتي والسلطات أيضًا الموجودة في قائمة الطعام.
بالنسبة للحلويات، يمكنك اختيار كعك الحلوى، فهي الأفضل في المدينة. كما أنهم يقدمون تورتة الشوكولاتة النباتية، ولكن إذا لم تكن الشوكولاتة من مفضلاتك، عليك تذوق كعكة الجزر.
#2 Inga’s Veggie Haven
لا يهم ما إذا كنت نباتيًا من فترة قريبة أو بعيدة، لأن هذا المكان يلائم بالفعل جميع النباتيين. بدءًا من الجزر والبرجر الكينوا إلى فطر المحار المتبل في خبز بيتا، فإن هذا المكان الذي يملكه طاه أيسلندي معروف بكونه ودود، يقدم مجموعة متنوعة من الأطباق النباتية المنزلية الرائعة.
هل جربت السلطات الأفريقية التي يقدمها المكان؟ مع لازانيا الخضار أو الفطيرة النباتية. تذكر أن تجرب الكعك اللذيذ الخالي من السكر مثل فطيرة الشوكولاتة البرتقالية التي يضعونها فوق قشرة جوز الهند واللوز.
يعتبر الشيء الفريد في هذا المطعم هو أن المنيو يتغير كل يوم، حيث يمكنك تناول الطعام هنا لمدة أسبوع كامل دون تكرار أي وجبة.
#3 Green Foods, fresh & bio
عندما يتعلق الأمر بالأكل العضوي، هناك الكثير من الأطعمة الصحية أكثر من كونها طبيعية، وللحصول على أفضل النتائج من الطعام، يجب عليك طهيه جيدًا أيضًا.
وهذا ما يفعله هذا المكان، حيث أن شعارهم الجذاب هو "تقديم الطعام العضوي للأشخاص الذين يهتمون بالجودة في الحياة!" والذي يعبر عن كل شيء.
إنهم يستخدمون المنتجات الخام العضوية النقية والمكونات الخالية من المواد المعدلة وراثيًا، ويبتعدون عن تلك التي تحتوي على مواد حافظة.
يبدو أنه مكان لا بد من تجربته! عندما يتعلق الأمر بإعداد الطعام، يمكنك أن تطمئن إلى أن طعامهم غير مقلي.
تُحضر الوصفات الخام في درجات حرارة أقل من 42 درجة مئوية (107.6 درجة فهرنهايت)، مما يعني أنك سوف تحصل على فيتامينات ومعادن عالية الجودة.
هناك مجموعة متنوعة من الوصفات الغذائية التي تلائم النباتيين وأولئك الذين يفضلون اتباع الحمية الخالية من الغلوتين.
يمكنك تناول الطعام أيضًا في فروعهم في Strovolos أو Kyriakou Nicosia، حيث تشمل الأطباق بروشيتا نباتية مع جبن موزاريلا وحلوى بالوز و البرجر النباتي والعديد من الخيارات النباتية الأخرى.
#4 Il Forno
يقع المطعم في قلب مدينة نيقوسيا القديمة في شارع ليدرا، ويقدم المنيو مجموعة متنوعة من أنواع المعكرونة والبيتزا.
على الرغم من أنه ليس مطعمًا نباتيًا بالكامل، إلا أن المطعم الإيطالي هذا يقدم لك عددًا من خيارات السلطة، فضلًا عن 18 نوعًا من البيتزا للاختيار من بينها.
استمتع بوجبتك أثناء مشاهدة السياح والسكان المحليين الذين يتجولون على طول الشوارع المزدحمة. يضم هذا المطعم كمية ضخمة من الاختيارات النباتية ويقدم أكثر من 21 صلصة.
عند زيارتك للمكان، اطلب أحد الصلصات التي تحتوي على مجموعة من المكونات مثل الهليون والريحان والصنوبر والطماطم المجففة.
#5 Freshly Chopped
يعتبر هذا المكان هو أحدث منفذ حديث يعمل في نيقوسيا. تعتمد الوجبات السريعة الصحية على مفهوم "إنشاء سلطتك الخاصة" مما يمنح العملاء التشويق لرؤية السلطات التي يتم إعدادها أمامهم في غضون دقائق.
ستتمكن من تجربة إتقان الطهاة وهم "يقطعون" الخضروات ويضيفون إليها الصلصات ويقدمونها بشكل جميل. علاوة على ذلك، ستعرف السعرات الحرارية التي سوف تستهلكها في طلبك بالضبط.
يمكنك تناول الطعام هناك أو أخذها معك أو طلب التوصيل، ومهما كانت الطريقة، يمكنك تحديد السلطة التي ترغب بها. إنه يعد الطريقة الأسهل على الإطلاق للأكل الصحي.
#6 Artisan’s Burger Bar
إذا كنت تحب البرجر، فلا بد لهذا المطعم بأن يصبح مكانك المفضل. يتخصص هذا المكان في البرجر الرائع، مما يجعله مكانًا مثاليًا لكل مناسبة.
إن البرجر لديهم مطحون في المنزل ومصنوع يدويًا يوميًا ويقدم على شكل وجبات طازجة ولذيذة. يُعد البرجر على أيدي الطهاة المحترفين في العمل من الخضار الموسمية وصلصة الرمان الحلو، وتقدم مع الجرجير والطماطم والخيار.
تشمل الأطباق الجانبية الخضار المشوية اللذيذة والبطاطس المقلية الطازجة وعدد من خيارات الفطر و الجواكامولي.
#7 Fanous Lebanese Restaurant
هل ترغب في تجربة المأكولات اللبنانية التقليدية اللذيذة أثناء زيارة قبرص؟ توجه إلى مطعم فانوس اللبناني.
يقدم مطعم الشرق الأوسط المزين على الطراز العربي ترحيباً حاراً للزوار. تشبع الموسيقى العربية الهادئة المطعم بالأجواء المسائية الرائعة، مع مزيج من الروائح المغرية من المطبخ اللبناني.
ستقضي ليلة مذهلة حقًا مع عروض الرقص الشرقي اللبناني، وبالنسبة لأولئك الذين يزورون المكان لأول مرة، تعد المزة التقليدية طريقة جيدة لأخذ عينات من القائمة.
بالنسبة للمقبلات، يمكنكم طلب الحمص الذي يكون كريمي وناعمًا ولذيذًا. تأكد من تجربته مع الفلافل، إنه شهي جدًا.
بعد العشاء، يمكنك احتساء الشاي وتذوق الحلويات، كما لو أنك ذهبت إلى "لبنان" في قلب نيقوسيا.
