انجي
تميل أسواق المدينة إلى أن تكون أماكن مثالية لاكتساب معلومات عن مجتمع معين، سواء كان ذلك لتذوق بعض الأطعمة المحلية في الشوارع ، أو البحث عن صفقة عشوائية ، أو لمجرد الاستمتاع بالأجواء ، توفر الأسواق فرصًا فريدة لتجربة ثقافة جديدة وخاصة في العاصمة اللبنانية ” بيروت” التي على الرغم من افتقارها إلى بازار إقليمي واسع فإنها تعوض ذلك بشكل جيد بما فيه الكفاية بالأسواق الخارجية النابضة بالحياة.
#1 سوق الطيب
سوق الطيب ... الذي يعني حرفيًا "سوق الاشياء الجيدة" هو سوق للمزارعين في الهواء الطلق يقع في وسط بيروت متخصص في بيع المنتجات العضوية في لبنان، تم إنشاء هذا السوق في عام 2004 وهو الأول من نوعه وقد تم تأسيسه في مهمة تهدف إلى الجمع بين المجتمعات المحلية لتبادل الأغذية والتقاليد المحلية ، وتعزيز ثقافة الإنتاج الزراعي على نطاق صغير في لبنان حيث تتنافس مع الأغذية العالمية والصناعية التجارية، كل يوم سبت في شارع Trablos يجمع المزارعون من جميع أنحاء البلاد منتجاتهم الطازجة والعصائر والمربات واللبن الزبادي، تدير نفس المنظمة أيضًا Tawlet - وهو مطعم ومجال أعمال اجتماعية في شارع Naher حيث يتم جني الأرباح لدعم المزارعين والطهاة والمنتجين ، كما يعرض طاهٍ مختلف مطبخ وثقافة طهو مختلفة كل أسبوع.
#2 سوق الأحد
يجذب سوق الأحد الصاخب البائعين الصاخبين تحت جسر طريق سريع بالقرب من كورنيش النهر في شرق بيروت ، وكذلك حشودًا من السكان المحليين بحثًا عن كل الأشياء المستعملة لأكثر من 20 عامًا، كل يوم سبت وأحد تنتشر البضائع عبر قسم داخلي وخارجي فى السوق وتتجمع الحشود لتجد مزيجًا انتقائيًا من الحلي والمجوهرات والتحف والملابس والإلكترونيات، استيقظ مبكراً إذا كنت تنوي التجول بالسوق بالكامل ، حيث يتم إعداد الأكشاك في الساعة 7 صباحًا وغلقها في الساعة الواحدة من بعد الظهر.
#3 سوق برج حمود
زيارة الأزقة الضيقة لسوق مارش Marash market في برج حمود هي تجربة ذات تنوع ثقافى يميز سكان بيروت، هذا الحي المكتظ بالسكان والأعمال ،والذى يقع إلى الشرق من الأشرفية على مشارف المدينة ، وهو موطن لسكان من جنسية أرمنية إلى حد كبير، وهو سوق يستقطب عشاق الطعام حيث يمكنك هنا العثور على صفوف الأكشاك المليئة بالأعشاب والتوابل ، وأطعمة الشوارع ، وكدليل على التركيبة السكانية المتغيرة في المدينة ، توجد العديد من الأكشاك التي يديرها بائعون سوريون يبيعون أي شيء بدءًا من البريك أبراك bric-a-brac إلى الطهاة المحترفين والأطعمة المنتجات وأدوات الطهى النحاسية ، وكلها بأسعار تنافسية في المدينة.
#4 اسواق بيروت
تغطي أسواق بيروت منطقة بأكملها في مركز المدينة العالمي ، الذي كان في يوم من الأيام سوقاً شرقية واسعة يعج بالخياطين في سوق الطويلة Souk al Tawileh وسوق الفواكه والزهور والخضروات الشهير في سوق الفرنج Souk al Franj ، وبعد تدميره خلال الحرب الأهلية الطويلة أعيدت هيكلته من قبل المهندس المعماري الحائز على جائزة Pritzker Rafael Moneo وأعيد افتتاحه في عام 2009، يحتفظ الهيكل الحالي بزخارف تقليدية من السوق القديم ، ولكنه تحول جذرياً إلى النداء الحديث ، والعديد من متاجر العلامات التجارية الفاخرة.
العنوان: المجيدية - بيروت - لبنان.
#5 سوق الارض
كل صباح ثلاثاء إلى وقت مبكر من فترة بعد الظهر حين يتحول شارع في حي الحمرا المزدحم إلى واحة خضراء صغيرة عندما يستضيف سوق الأرض ، يدار سوق بيروت للأرض بالتعاون مع المنظمة غير الحكومية Slow Food Beirut ، ويعد منفذًا مهمًا للمزارعين والمنتجين على نطاق صغير للحفاظ على الأساليب الزراعية التقليدية ويوفر لسكان المدينة مصدر موثوق منه للوصول إلى طعام صحي جيد النوعية.
العنوان: سوق أرض بيروت - شارع الحمرا - بيروت - لبنان.
